Súpuhrísgrjón með haustgrænmeti og sveppum

Súpuhrísgrjón með haustgrænmeti og sveppum

Í mörgum húsum er hrísgrjón tilbúin um helgar. Og þegar þeir eru í vinnunni er nokkrum hrísgrjónaskömmtum bætt við til að ljúka matseðlinum á mánudag eða þriðjudag. Og þó að paella sé drottningin í þessum tilfellum, þá finnst okkur í Bezzia mjög gaman að Súpuhrísgrjón með haustgrænmeti og sveppum eins og sú sem við leggjum til í dag.

Okkur líkar vel við hrísgrjónasúpa, þó ekki svo súpuleg að hrísgrjónakornin syndi í seyði. Hvernig líkar þér við þá? Leiktu með magnið af seyði svo að hrísgrjónin séu þér að skapi. Fyrstu skiptin sem þú gætir þurft að stilla magnið á flugu; síðar verður mælingin tekin.

Ásamt hrísgrjónunum, sveppum þeir eru söguhetjur þessarar uppskriftar. Það fer eftir því hvaða þú notar, þú gætir viljað elda þau svolítið áður en þú bætir þeim við hrísgrjónin. Við gerum þetta með erfiðustu afbrigðum, þrátt fyrir að eldunartími hrísgrjónanna sé nægur til að elda þau.

Ingredientes

  • 4 msk af extra virgin ólífuolíu
  • 1 stór hvítur laukur, hakkaður
  • 2 ítalskar grænar paprikur, saxaðar
  • 1/2 rauður papriku, saxaður
  • 2 hvítlauksgeirar, hakkaðir
  • 450 g. haustsveppir
  • 260 g. af hrísgrjónum
  • 2 msk af tómatsósu
  • 1/2 tsk af sætri papriku
  • Salt og pipar
  • Nokkur spergilkálsblóm, soðin
  • Grænmetissúpa
  • Matarlitur (valfrjálst)

Skref fyrir skref

  1. Ef einhver af sveppunum sem þú ætlar að nota er mjög harður, steiktu hann í nokkrar mínútur á sérstakri pönnu til að mýkja hann aðeins.
  2. Þegar því er lokið, hitið fjórar matskeiðar af ólífuolíu í potti og þvo laukinn og paprikuna á 10 mínútum.
  3. Eftir fella sveppina og hvítlauksrifin og steikt þar til þau fyrstu eru orðin ljósbrún.

grænmeti hrærið

  1. Síðan hrísgrjónunum bætt út í og ​​steikt nokkrum mínútum áður en fyrst er bætt við, steiktum tómatnum og í öðru lagi kryddinu.
  2. Strax á eftir hella seyði, matarlitinn og soðnu spergilkálsflórurnar. Vatnsmagnið fer eftir hrísgrjónum, eldinum ... en það þarf að vera um það bil 4 sinnum stærra en hrísgrjónanna.

Súpuhrísgrjón með grænmeti og sveppum

  1. Blandið, hyljið pottinn og eldið við háan hita í sex mínútur.
  2. Uppgötvaðu síðan, fjarlægðu og eldið yfir mýkri hita aðra tólf mínútur hrært í hrísgrjónunum af og til. Ef þú sérð að það helst þurrt þarftu aðeins að bæta við meira seyði eða vatni.
  3. Þegar hrísgrjónin eru orðin mjúk skaltu fjarlægja pottinn af hitanum, hylja pottinn með klút og láttu hrísgrjónin með grænmeti og sveppum standa nokkrar mínútur áður en það er borið fram.

Súpuhrísgrjón með haustgrænmeti og sveppum


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir með *

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.