Hversu endurtekið og hversu þægilegt það er að undirbúa a fiskpott í sósu fyrir frí; ertu ekki sammála? Maður gat skilið það eftir gert á morgnana og notið restina af deginum með gestum án þess að huga að matnum. Í því skyni leggjum við til þessa lýsings- og rækjuplokkfisk.
Við höfum valið lýsing að þessu sinni, en þú gætir líka notað skötuselinn eða blanda af báðum fiskunum til að undirbúa hann. Á sama hátt og þú gætir skipt út rækjunum fyrir langoustín eða bætt öðrum skelfiski eins og samloku eða kræklingi í pottinn.
Það góða við þennan rétt er að þú getur lagað hann bæði að þínum smekk og vasa og útkoman verður alltaf góð. Finnst þér ekki gaman að prófa? Þetta er mjög mjög einföld uppskrift, svo hvettu okkur til að gera það! Neglur á endive sem forréttur og smákökur í eftirrétt, þá verður matseðillinn leystur!
Hráefni
- 4 hvítlauksrif, afhýdd og heil
- Dagsgamalt brauðsneið
- Slatti af steinselju
- 8 sneiðar af hakki
- Mjöl til að húða þá
- 280 gr. mulinn tómatur
- 50 ml. hvítvín
- 1 glas af fiskisoði
- 12 Rækjur eða rækjur
- Handfylli samloka
- Agua
- Olía, salt og pipar
Skref fyrir skref
- Setjið góðan olíustraum á pönnu og steikið steinseljuna, hvítlauksrif og brauðsneið. Þegar þeir brúnast, fjarlægðu og geymdu.
- Í sömu olíu, steikið nú fiskinn kryddað og hveitað þar til það tekur lit. Þegar búið er að taka út og panta.
- Eftir undirbúið sósuna að mylja tómata, steinselju, hvítlauk, brauð, hvítvín, smá salt og smá pipar í blandaraglasið.
- Hellið sósunni í pottinn og eldið í nokkrar mínútur til að draga úr henni. Eftir, settu lýsingsneiðarnar inn í, seyði og látið suðuna koma upp.
- Bætið við rækjunum eða rækjur og samloka, setjið lokið á og eldið í 3 eða 4 mínútur þannig að allur fiskurinn sé tilbúinn.
- Skreytið með smá steinselju og njótið lýsings- og rækjusoðsins.
Vertu fyrstur til að tjá