Achicha kọlịflawa

Achicha kọlịflawa

na Akwụkwọ nri Yotam Ottolenghi Ha bu ndi m choro mgbe obula ichoputa ihe nkwalite. Enwere oge ole na ole m na-agbaso usoro ha na leta ahụ, mana ọtụtụ oge m na-emegharị ha iji mepụta nsụgharị dị mfe ma ọ bụ naanị nke dabara adaba m. Achịcha kọlịflawa a bụ otu ihe atụ.

El Achicha kọlịflawa abatakwa site na anya. Ọ bụ ihe dị mfe achicha ime na zuru oke iji jee ozi maka nri ehihie na nri abalị, esonyere a akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ salad. I nwekwara ike ịkwadebe ya tupu oge eruo ma chee ya na-ekpo ọkụ ma ọ bụ oyi dị ka ọ masịrị gị!

Versiondị akwụkwọ ahụ na-agba ego m ji rụọ ọrụ okpukpu abụọ, nke zuru oke maka pan nke anụ ọhịa 15 na anọ na-emesapụ aka servings. Ọzọkwa, usoro izizi mbụ gụnyere ụfọdụ ihe m gbanwere n'ọnọdụ ndị ọzọ ma ọ bụ wepụ. Ma nsonaazụ ya bụ iri. Nwaleenụ ya!

Efrata (maka ebu 15 cm)

  • 260 g. kọlịflawa
  • 1/2 yabasị
  • 2 ọkwa tablespoons extra Virgin olive mmanụ
  • 1/2 ngaji chopped rosemary
  • 3 akwa ukwu
  • 60 g. ntụ ọka wit
  • 1/2 teaspoon ntụ ịme achịcha
  • 1/3 teaspoon turmeric
  • 75 g cheese nke Parmesan grated
  • Ngwakọta nnu nke 1 / 2
  • Nwa ose nụrụ ụtọ
  • Bọta griiz na ebu
  • 2 tablespoons ọcha sesame mkpụrụ

Nzọụkwụ site na nkwụsị

  1. Kpochapu oven na 180ºC, na ikpo oku na ala.
  2. Hichaa kọlịflawa ma kewapụ ya na chunks. Sinye ite na mmiri na obere nnu iji kpoo ọkụ, mgbe ọ na-esi, esi nri kọlịflawa maka minit 15. Hapụzie ya n’elu ihe na-enye ncha iji hapụ mmiri niile ma kpoo.

Achicha kọlịflawa

  1. Ọ bụ ezie na kọlịflawa na-esi nri kpụshia ya anọ iji icho mma achicha ma belata ihe ndi ozo n'ime obere obere, ka ha wee hu na achicha ahu.
  2. Kpoo mmanụ oliv ọkụ na skillet karịrị ọkara ọkụ ma kpocha yabasị ihe dị ka nkeji 10. Ekem, tinye rosemary, sie nkeji abụọ ọzọ ma hapụ ya iwe ọkụ.
  3. Mgbe ọ na-ekpo ọkụ, agwakọta akọrọ Efrata ke nnukwu efere: ntụ ọka, turmeric, yist ndị eze, nnu na ose.
  4. Emechaa ẹphe akwaa ẹphe. Ozugbo a kụrụ aka, gbakwunye yabasị, ihe akọrọ, na chiiz ma jikọta ya nke ọma.

Achicha kọlịflawa

  1. N'ikpeazụ, tinye kọlịflawa iberibe.
  2. Kwadebe 15cm mbughari ebu. Debe ntọala ya na akwụkwọ akpụkpọ anụ na griiz na mgbidi na butter. Mgbe ahụ fesaa mkpụrụ sesame tinyere mgbidi ebu.
  3. Wunye ngwakọta n'ime ebu ugbu a ọ dịla njikere ma chọọ ya na mgbaaka yabasị ahụ echekwara.
  4. Were na oven na esi nri maka 45 nkeji ma ọ bụ ruo mgbe edoziri. Mgbe ahụ wepụ ya n’ite ahụ, hapụ ya ka ọ zuo ike ruo nkeji ise ma kpughee ya.
  5. Na-efe achịcha kọlịflawa na salad ma nwee ọ .ụ.

Ọdịnaya nke isiokwu agbaso ụkpụrụ anyị nke ụkpụrụ nduzi. Kpesa mmejọ pịa ebe a.

Bụrụ onye mbụ ịza ajụjụ

Hapu okwu gi

Adreesị email gị agaghị bipụtara. Chọrọ ubi na-akara na *

*

*

  1. Rụ ọrụ maka data: Miguel Ángel Gatón
  2. Nzube nke data: Nchịkwa SPAM, njikwa okwu.
  3. Ikike: Nkwenye gị
  4. Nkwurịta okwu nke data: Agaghị agwa ndị ọzọ data ahụ ma ọ bụghị site na iwu.
  5. Nchekwa data: Ebe nchekwa data nke Occentus Networks (EU) kwadoro
  6. Ikike: Oge obula inwere ike igbachi, weghachite ma hichapụ ihe omuma gi.