¿Te apetece una pizza? Seguro que la respuesta es un rotundo sí. Sin embargo, sabemos que muchas veces renunciamos a este delicioso manjar por las calorías que normalmente aporta. Pero ¿y si te dijera que puedes disfrutar de pizzas saludables, deliciosas y fit? En este artículo, te presentamos un recorrido por diversas bases de pizza fit caseras, perfectas para mantener tu dieta equilibrada sin restarte el placer de saborear una buena pizza.
Mantener un estilo de vida saludable no tiene por qué ser aburrido. Con estas recetas podrás incluir la pizza en tu dieta de manera saludable, con ingredientes ricos en nutrientes y bajos en calorías. Disfruta del fin de semana cocinando estas opciones y date un capricho sin remordimientos.
Base de pizza fit con pollo
¿Sabías que puedes hacer una base de pizza utilizando pollo? Esta receta es ideal para quienes buscan un aporte extra de proteínas. Además, al no incluir harina, es perfecta para quienes desean reducir el consumo de carbohidratos.
Ingredientes:
- 125 gramos de pechuga de pollo
- 1 huevo grande
- Especias al gusto: ajo en polvo, romero, orégano, entre otras.
Preparación:
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y colócala en un bol. Añade el huevo y las especias, y mezcla todo con una batidora hasta obtener una masa homogénea. Extiende la mezcla sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal, formando la base de la pizza. Hornear a 180°C durante unos 15 minutos o hasta que esté cocida. Saca del horno, añade los toppings de tu elección y gratina durante unos minutos más.
El resultado será una base de pizza crujiente y deliciosa, ¡pero mucho más saludable que las tradicionales!
Pizza con harina de avena
La harina de avena es un aliado perfecto en la cocina saludable. Este ingrediente es saciante, bajo en calorías y rico en fibra, ideal para mantener el equilibrio en tu dieta.
Ingredientes:
- 90 gramos de harina de avena (o copos de avena triturados)
- Agua (cantidad necesaria para formar la masa)
- 1 clara de huevo
Preparación:
Mezcla la harina de avena con la clara de huevo y añade agua poco a poco hasta obtener una masa manejable. Extiende la masa sobre una bandeja de horno con papel vegetal y hornea a 180°C durante 15 minutos. Luego, recubre con los toppings que prefieras y gratina 5 minutos más.
Esta base es versátil y combina perfectamente con ingredientes como vegetales, quesos bajos en grasa o pollo.
Base de pizza con calabaza
La calabaza es otro ingrediente estrella para preparar una base de pizza saludable. Su sabor dulce y textura cremosa hacen de esta una opción deliciosa y diferente.
Ingredientes:
- 500 gramos de calabaza cocida
- 2 cucharadas de avena
- 1 clara de huevo
- Especias al gusto: jengibre, ajo, sal, entre otras.
Preparación:
Tritura la calabaza cocida y mézclala con la avena, la clara de huevo y las especias. Extiende la masa sobre una bandeja con papel vegetal, procurando que quede lo más fina posible. Hornear a 180°C durante unos 15-20 minutos. Una vez lista, añade tus ingredientes favoritos y hornea unos minutos más para terminar de cocinar los toppings.
¿Buscas inspiración para toppings saludables? Puedes probar con espinacas, champiñones, queso bajo en grasa y unas rodajas de tomate fresco.
Base de pizza con coliflor
Si buscas una alternativa baja en carbohidratos, la coliflor es ideal para crear una base ligera y rica en fibra, perfecta para quienes siguen dietas bajas en calorías o sin gluten.
Ingredientes:
- 1 coliflor de tamaño mediano
- 1 huevo
- Especias: ajo en polvo, orégano, sal.
Preparación:
Tritura la coliflor cocida hasta tener una textura similar al arroz. Colócala en un paño limpio y escúrrela bien para eliminar el exceso de agua. Mezcla la coliflor con el huevo y las especias, y extiende la masa sobre una bandeja de horno. Cocina a 200°C durante 15-20 minutos, añade los toppings y hornea por 10 minutos más.
Con esta base, puedes disfrutar de una pizza deliciosa sin sacrificar tu dieta. Probarla con rúcula y parmesano puede ser un éxito asegurado.
Incorporar estas recetas en tu dieta no solo es una forma deliciosa de cuidarte, sino también de experimentar con ingredientes que aportan sabor y nutrición. Ahora no hay excusas para no disfrutar de una pizza, ¡elige tu base favorita y manos a la obra!
