La zucchini asin dan tart keju kambing yang kami dorong untuk Anda persiapkan hari ini akan menjadi salah satu favorit Anda. Mengapa? Karena selain resep yang sangat sederhana dan dengan kombinasi rasa yang mengejutkan, ternyata merupakan resep dengan penyajian yang sangat baik.
Penyajiannya akan membuat resep ini tidak ketinggalan zaman di meja mana pun. Karena kesederhanaannya, Anda dapat menyesuaikannya dengan menu mingguan Anda, tetapi juga menyajikannya di acara yang lebih spesial saat ada tamu di rumah. Potong menjadi porsi individu, ini bisa menjadi starter untuk 8 orang.
Namun, itu tidak akan menyebar begitu banyak, ketika Anda bertaruh pada kue ini sebagai hidangan utama. Kami sudah mencobanya dan kami yakin itu disertai dengan a salad kentang dan salmon hangat yang dimasak seperti yang kami usulkan beberapa bulan lalu, ini ideal untuk tiga orang.
Bahan-bahan
- 2 bawang bombay, iris halus
- 1 lembar puff pastry
- 1 buah zucchini, iris tipis
- 8-12 iris keju kambing
- Garam
- Merica
- Pala
- Minyak zaitun extra virgin
Selangkah demi selangkah
- Rebus bawang bombai dengan batang korek api, dalam wajan dengan dua sendok makan minyak, sampai lembut dan sedikit berwarna; Sekitar 10 menit. ⠀ Kemudian biarkan di atas saringan untuk menghilangkan sisa minyak hingga mendingin.
- Sebarkan lembar puff pastry pada cetakan sehingga menutupi seluruh alas dan naik ke dinding antara satu dan dua sentimeter.
- Bagikan bawang sudah dingin di permukaan.
- Di atas bawang, taruh a lapisan irisan zucchini dan di atasnya ada irisan keju kambing.
- Lalu Tambahkan sejumput garam, merica dan pala parut.
- sekarang letakkan lapisan kedua dari zucchini, bumbui dan taburi dengan sedikit minyak zaitun
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 ° C 25 menit atau sampai puff pastry berwarna keemasan dan renyah.
- Keluarkan zucchini asin dan tart keju kambing dari oven dan nikmati panas.