Betapa kami menyukainya Bezzia itu permen tradisional. Terutama, yang sesederhana itu sobada tradisional dari La Rioja cocok untuk menemani secangkir susu, kopi atau coklat panas. Cangkir yang baik karena manisan yang sangat lembut ini akan menyerap, sebelum Anda menyadarinya, semua yang Anda taruh di depannya.
Kesederhanaan manisan tradisional ini memungkinkan siapa saja untuk membuatnya di rumah. Daftar bahannya pendek dan bahannya sangat umum; kemungkinan besar, pada kenyataannya, Anda dapat menemukan semuanya di dapur Anda. Dan itu juga tidak memerlukan alat khusus, selain mixer.
Jika Anda memilikinya, Anda bisa menyiapkan kue ini yang menyebar dan banyak. Mereka keluar 12 porsi yang cukup murah hati, Tapi jangan khawatir jika jumlah Anda tidak banyak karena jika tidak ada yang mengulangi, Anda bisa menyimpannya di wadah kedap udara dan di tempat yang sejuk hingga lima hari tanpa masalah. Tunggu apa lagi untuk mencobanya?
Bahan (cetakan 22x30x8 cm.)
- 5 telur
- 240 g. dari gula
- 150 g. minyak bunga matahari
- 190 g. susu
- 380 g. tepung kue
- 20 g. ragi kimia
Selangkah demi selangkah
- Panaskan oven terlebih dahulu pada 180 ° C.
- Kocok telur dengan gula dengan kecepatan tinggi selama 10 menit sampai diperoleh campuran keputihan yang volumenya tiga kali lipat dari yang awal.
- Tanpa berhenti berdetak, sekarang dengan kecepatan sedang, Tambahkan minyak secara bertahap.
- Setelah lakukan hal yang sama dengan susu sampai terintegrasi.
- Akhirnya Masukkan tepung secara bertahap dan ragi diayak sambil dikocok dengan kecepatan rendah.
- Olesi cetakan atau tutup dengan kertas roti sebelum menuangkan adonan ke dalamnya.
- Akhirnya taburi gula pasir dengan murah hati di seluruh permukaan.
- Bawa cetakan ke oven dan panggang selama 30 atau 35 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih.
- Baru kemudian keluarkan cetakan dari oven dan biarkan dingin selama 10 menit sebelumnya buka cetakan sobada di rak untuk menyelesaikan pendinginan.
- Nikmati sobada tradisional La Rioja dengan segelas susu, secangkir kopi, atau cokelat panas.
