Resep yang kami usulkan hari ini, mungkin yang paling sederhana dari sekian banyak resep yang kami siapkan. Namun itu bisa menjadi makanan yang sangat lezat. Dan kami katakan bisa karena kualitas bahan berperan dalam hal ini salad kentang dengan ikan teri dan minyak mustard kertas yang bagus.
Salad kentang sangat cocok untuk melengkapi menu kami saat ini. Kemungkinan membuat mereka hangat untuk memerangi suhu rendah membuat mereka lebih menarik. Selain itu, mereka dapat dimasukkan ke dalam banyak bahan ini, di antaranya, yang telah kita pilih hari ini: tuna, ikan teri dari Laut Cantabria, dan zaitun.
Seperti yang telah kami sebutkan kualitas bahan, terutama ikan teri dan tuna, akan menyebabkan hasil yang sangat bervariasi. Begitu juga dengan sausnya, meskipun kali ini kami memilih saus minyak zaitun extra virgin dan mustard yang sederhana. Tidakkah kamu merasa ingin mencobanya? Anda akan membutuhkan waktu 20 menit untuk melakukannya.
Bahan untuk 2
- 7 buah kentang kecil
- 1 perahu kecil ikan tuna dalam minyak zaitun
- 8 ikan teri Cantabria
- selusin buah zaitun
- Minyak zaitun extra virgin
- Dijon mustard
- Garam
- merica
Selangkah demi selangkah
- Masak kentang dalam banyak air asin sampai empuk.
- Sementara, siapkan balutannya. Untuk melakukan ini, campur tiga atau empat sendok makan minyak zaitun dengan sejumput mustard, garam dan merica dalam cangkir kecil, sampai titik yang diinginkan tercapai.
- Setelah kentang matang, tiriskan dan biarkan dingin selama lima menit untuk kupas dan potong-potong gigitan.
- Bagi potongan kentang di antara dua piring, berbaris dan campur mereka untuk memastikan bahwa mereka diresapi dengan baik. Gunakan hanya setengah dari saus yang disiapkan untuk itu.
- Setelah masukkan ikan tuna cincang, ikan teri dan zaitun untuk salad.
- Siram dengan sisa saus dan aduk rata.
- sajikan saladnya kentang dengan ikan teri dan minyak mustard hangat.