Ini salah satu dari kami salad kacang-kacangan favorit selama musim panas. Sedemikian rupa sehingga kita terus mempersiapkannya sekarang, meski sepertinya tubuh lebih suka resep hangat atau panas. Menghemat biaya jadi sedikit ... itu adalah contoh sempurna bahwa makan enak tidak bertentangan dengan waktu.
Salad kacang ini dengan ceri, zucchini dan keju segar Selain yang disebutkan di atas, ada dua bahan lagi: bawang bombay dan telur rebus. Dan itu mengakui banyak lainnya, menjadi resep penggunaan yang sempurna untuk menghilangkan sisa buah dan sayuran dari lemari es.
Anda dapat menggunakan buncis kalengan yang dimasak untuk menyiapkannya atau memasaknya sendiri menggunakan panci presto. Anda tidak perlu lebih dari 25 menit untuk melakukannya dan Anda bisa memanfaatkan memasak lebih banyak siapkan beberapa falafel, sebagai contoh. Ingat, ya, jika Anda melakukannya seperti ini, Anda harus ingat untuk merendamnya sehari sebelumnya.
Bahan untuk 2
- 100 g. buncis yang dimasak
- Tomat ceri ke-2, dibelah dua
- 1 buah zucchini kecil, dadu kecil
- 1/2 bawang merah, cincang
- 2 butir telur rebus, cincang
- keju segar, potong dadu
- Garam
- Lada hitam
- Paprika manis
- Minyak zaitun extra virgin
Selangkah demi selangkah
- Mulai menumis zucchini dengan satu sendok teh minyak zaitun extra virgin selama 5 menit, sampai berubah warna dan sedikit melunak.
- Setelah campur dalam mangkuk atau mangkuk salad semua bahan: buncis matang (jika berasal dari panci, bersihkan dengan air dingin dan tiriskan), tomat ceri, bawang merah, zucchini, telur rebus dan keju segar.
- Bumbui, tambahkan sedikit paprika cincang dan bumbui dengan sedikit percikan minyak zaitun extra virgin
- Sajikan salad kacang dengan ceri, zucchini, dan queso fresco.