Untuk hari ini kami sedang mencari resep cepat untuk membuka makanan. Starter dengan campuran bahan-bahan yang menarik dan sentuhan ringan yang ideal di sepanjang tahun ini. Dan tampaknya kami telah menemukannya dalam hal ini salad dengan salmon asap dan zucchini panggang.
Salad memungkinkan kita untuk menggabungkan yang berbeda daun hijau, buah-buahan dan sayuran di piring yang sama. Memainkan bahan yang berbeda bisa sangat menyenangkan dan jika hasilnya bagus, sangat memuaskan juga. Salad ini secara khusus menggabungkan selada domba, arugula, salmon asap, blueberry dan zucchini.
Kombinasi tersebut memungkinkan kami untuk menggabungkan rasa dan tekstur yang sangat berbeda dalam hidangan yang sama. Dan zucchini panggang Ini memberi sentuhan hangat pada starter ini yang juga bisa menjadi makan malam ringan yang enak. 15 menit akan menjadi waktu yang akan "mencuri" Anda untuk menyajikannya di atas meja.
Bahan-bahan
- 2 genggam selada domba
- 1 genggam arugula
- 2 potong salmon asap
- Segenggam blueberry
- 20 irisan timun tipis
- Minyak zaitun perawan eztra
- Lada hitam
Selangkah demi selangkah
- Tempatkan kanon dan arugula dalam mangkuk salad atau piring dan bumbui dengan sedikit minyak zaitun. Aduk agar daun hijau sama-sama basah kuyup.
- Aduk salmon cincang dan blueberry.
- Masak zucchini dipanggang. Untuk melakukan ini, olesi setrika dengan beberapa tetes minyak dan letakkan irisan zucchini di atasnya. Taburi lada hitam dan masak hingga berwarna kecokelatan. Kemudian balik dan masak di sisi lainnya.
- Tambahkan setengah dari zucchini ke salad dan aduk. Untuk menyelesaikan, hiasi dengan sisa irisan.
- Sajikan segera salad dengan salmon.