Hari ini kami mengusulkan resep sederhana dan cepat, cocok untuk melengkapi menu anda hari kerja. Beberapa potongan ayam dengan paprika merah dan almond yang memungkinkan Anda menyajikan makanan di atas meja hanya dalam waktu 20 menit dan itu akan menaklukkan semua orang.
Salah satu kelebihan resep ini adalah sangat fleksibel. Dengan cara yang sama seperti kami menggunakan ayam, Anda bisa menggunakan daging lain, ikan atau bahkan protein nabati seperti tahu atau tempe. Ingat, ya, Anda harus menyesuaikan waktu agar mereka memasak dengan benar.
Bagian terpenting dari resep ini dan yang akan memakan waktu paling lama adalah persiapan dasar sayuran. En Bezzia Kami suka memasaknya setidaknya selama 15 menit agar bawang bombay melunak dan mulai mendapatkan tekstur tersebut sebelum menjadi karamel dan tomat ceri berkerut. Apakah Anda berani mencobanya?
Bahan-bahan
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang besar, diiris-iris
- 1 buah paprika merah, iris
- 1 siung bawang putih, iris
- 10 buah tomat ceri, belah dua
- 1/2 dada ayam besar
- Garam dan merica
- Bubuk bawang putih
- Rosemary segar
- 1 buah tomat matang, hancurkan
- 1 gelas kaldu ayam
- Segenggam almond panggang
Selangkah demi selangkah
-
- Panaskan minyak zaitun dalam panci dan rebus bawang bombay, merica, bawang putih, dan ceri setidaknya selama 15 menit.
- Setelah masukkan potongan ayam, sebelumnya dibumbui dan ditaburi sedikit bubuk bawang putih.
- Tambahkan juga rosemary segar ke dalam casserole dan tutup dengan tomat yang dihancurkan dan kaldu ayam. Tutup casserole dan masak selama tiga menit.
- Lalu balik potongan ayam dan masak beberapa menit lagi tanpa tutupnya.
- Setelah daging matang, tambahkan almond ke dalam casserole dan sajikan potongan ayam dengan paprika merah dan almond.