La Kastil adalah sejenis kangkung itu telah menjadi sangat terkenal dalam sektor makanan berkat manfaat dan kandungan nutrisinya yang luar biasa.
Ini adalah sayuran yang sangat tua, hanya dengan cara yang sama seperti tren pakaian dan tekstil diperbarui dan diciptakan kembali, dalam kasus gastronomi, hal serupa terjadi.
Kangkung mudah tumbuh, merupakan sayuran tahan dan dapat digunakan di banyak hidangan. Daun yang lebih muda digunakan untuk salad sedangkan daun yang lebih besar cocok untuk semur.
Umurnya pendek setelah panen, meskipun budidayanya beradaptasi dengan hampir semua iklim. Sampai beberapa tahun yang lalu varietas kangkung ini tidak dikonsumsi seperti sekarang, digunakan di restoran untuk keperluan dekoratif, namun justru mendapat sorotan, akhirnya memberinya perhatian yang pantas.
Selanjutnya, kami memberi tahu Anda apa itu khasiat dan manfaatnya yang ditawarkannya, sehingga lain kali Anda melihatnya, Anda akan terdorong untuk mengkonsumsinya.
Manfaat Kale
- Kandungan vitamin yang tinggi membuatnya a makanan super.
- Memberikan 648% lebih banyak dari nilai harian dari apa yang kita butuhkan vitamin K.
- 206% lebih dari nilai vitamin A dan 134% dari vitamin C.
- Ini adalah makanan yang membantu regenerasi sel dan mengurangi produksi dan menghilangkan sel kanker dari tubuh.
- Di sisi lain, itu mengandung zat yang dikenal sebagai sulforaphane yang melindungi dari kanker prostat dan usus besar. Selain itu, ia memiliki sifat-sifat itu decongest paru-paru dan menenangkan kemacetan.
- Itu sehat untuk menjaga kesehatan perut, hati dan sistem kekebalan yang baik.
- isie lutein dan zeaxanthin dan melindungi mata dari degenerasi okular.
- Hindari anemia karena kandungan zat besinya yang tinggi.
- Itu properti antiinflamasi.
- Mencegah timbulnya artritis.
- Lindungi hati kita.
- Bermanfaat untuk beberapa penyakit autoimun.
- Ini mengandung minyak esensial untuk tubuh, lemak sehat yang kita butuhkan setiap hari.
- Mengatur pembekuan darah.
- Perangi penyakit autoimun sebagai lupus.
- Itu berasal dari keluarga brokoli, kembang kol, kubis Brussel atau kubis.
Ini berisi vitamin K, C dan provitamin A, vitamin B6, folat, magnesium dan serat. Keuntungan yang disajikan adalah bahwa ia memiliki harga yang lebih rendah daripada kembang kol, meskipun kita harus berkomentar bahwa setelah popularitasnya dapat dimanfaatkan dan harga meningkat.
Dapat dikonsumsi dengan ribuan cara, direbus, dikukus, ditumis, mentah, dalam smoothie hijau, digoreng dan digoreng, dll. Jika ingin dikonsumsi dalam salad, lebih disukai cuci bersih dan pijat dengan minyak zaitun Agar tidak terlalu keras, selalu pilih kecambah paling empuk untuk salad dan kecambah "tertua" untuk casserole.
Nilai gizi Kale per 100 gram
- 50 kalori.
- 1 gram lemak
- 43 mg natrium.
- 10 gram karbohidrat
- 2 gram serat makanan.
- 3 gram protein
Kontraindikasi kale
Meskipun kami telah melihat manfaat besar yang disajikan sayuran ini, kami harus yakin dalam beberapa kasus, karena jika kami menderita patologi apa pun, kami harus berhati-hati. Kami memberi tahu Anda dalam hal apa Anda harus lebih memperhatikan.
- Jika kita ambil obat antikoagulan Kangkung bisa menjadi racun karena vitamin K mengganggu obat.
- Jika kita menderita radang usus Kangkung juga tidak dianjurkan karena seratnya bisa meningkatkan pergerakan usus dan rasa tidak nyaman.
- Jika kami memiliki masalah di file kandung empedu atau ginjal, lebih baik konsultasikan dengan dokter anda karena kangkung mengandung oksalat yang dapat memperburuk situasi Anda.
- Masalah tiroids juga mempengaruhi dan mengganggu konsumsi kangkung, sayuran ini dapat mempengaruhi fungsi yang benar kelenjar tiroid.
Kale adalah sayuran yang sangat bermanfaat dan belakangan ini dianggap sebagai makanan super untuk ditemukan. Banyak orang sudah mulai mengenalkannya pada mereka makanan sehari-hariSekarang giliran Anda, saat Anda menemukannya lagi, jangan lewatkan kesempatan untuk bertemu dengannya secara langsung.