Dalam hal ini resep Saya akan mengajari Anda cara membuatnya kue wortel atau juga dikenal sebagai kue wortel. Sangat baik untuk dimakan sebagai camilan, untuk hidangan penutup dan bahkan untuk sarapan. Itu tidak berat dan memiliki tekstur kue bolu sangat lembut. Selain itu, ini dilindungi oleh a frosting keju dengan mana Anda akan menyedot jari-jari Anda.
Bahan-bahan
Untuk melakukan kue wortel Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut (8 orang):
- 300 gram. tepung terigu
- 150 g. gula putih
- 100 gram. gula merah
- 230 ml. minyak bunga matahari
- 4 telur
- 2 sdt baking powder
- 2 sdt soda kue
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 1/2 sdt garam
- 250 g. wortel parut
- 50 gram. Walnut cincang
- 50 gram. kismis
Dan untuknya frosting keju Anda akan membutuhkan:
- 250 g. Keju Philadelphia
- 55 g. mentega
- 250 g. gula icing
- 1 sdt ekstrak vanili
elaborasi
Selanjutnya resep video Anda dapat melihat penjelasannya kue wortel selangkah demi selangkah, jadi lebih mudah penjabarannya. Anda akan melihat bagaimana ini lebih sederhana dari yang terlihat.
Mari kita ulas semuanya tangga yang harus Anda ikuti untuk menguraikan kue wortel Dan itu enak, jadi Anda tidak akan melupakan apa pun dan Anda dapat berkonsultasi kapan pun Anda ingin melakukannya.
Kue wortel
Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah panaskan oven sampai 180ºC, dan selagi kita bisa mencampur bahan-bahan kue.
Menyaring dalam mangkuk tepung, yang ragi kimia, The soda kue dan kayu manis tanah, dan memesannya.
Di mangkuk lain kocok telur, Periksalah gula putih dan gula merah, dan lanjutkan mengocok hingga dua kali lipat volumenya. Menggabungkan minyak bunga matahari dan terus berdetak agar semuanya terintegrasi dengan sempurna.
Sekarang kita memiliki dua mangkuk dengan campuran yang berbeda, sekarang saatnya menempatkan mereka bersama, jadi padukan bahan yang diayak sedikit demi sedikit dan bantu diri Anda dengan sendok kayu. Saat bahan-bahan ini tercampur, Anda bisa menambahkan wortel parut, The nueces dan kismis. Aduk semuanya dengan baik agar tercampur.
Kami akan memasukkan campuran ke dalam cetakan. Anda harus menutupinya dengan kertas minyak o olesi itu dengan minyak agar cake tidak lengket pada cetakan. Tuang adonan ke dalam wadah dan letakkan di dalam oven apa yang pernah dipanaskan sampai 180ºC selama sekitar 1 jam. Trik untuk mengetahui kue sudah matang adalah dengan menusuknya dengan garpu atau pisau dan jika keluar bersih berarti sudah siap, jika sebaliknya keluar noda masih perlu sedikit dipanggang.
Frosting keju
Saat kue sedang dipanggang, Anda bisa menyiapkan frosting keju. Untuk melakukan ini, kalahkan mentega pada suhu kamar, lalu tambahkan keju dan ekstrak vanili. Lanjutkan pemukulan sambil menambahkan gelas gula, sampai Anda mendapatkan adonan yang homogen. Simpan di lemari es.
Saat kue sudah siap, keluarkan dari oven dan biarkan agak dingin. Kamu harus potong menjadi dua secara horizontal. Buka dan terapkan a lapisan frosting yang murah hati dan letakkan bagian lainnya di atasnya lagi seolah-olah itu adalah penutup. Anda hanya butuh tutupi kuenya utuh dengan sisa frosting keju.
Jika Anda memasukkannya ke dalam lemari es frosting akan sedikit mengeras dan akan menjadi lebih baik. Kue ini semakin kaya sehari setelah dibuat.
