Kue dengan cokelat hitam, enak!

Cookie dengan cokelat hitam

Musim gugur adalah waktu yang sangat waktu yang tepat untuk memanggang kue. Di Bezzia, kami tidak pernah malas untuk menyalakan oven, tetapi kami memahami bahwa di tempat-tempat yang panasnya menekan, itu akan lebih sulit bagi Anda. Jadi, jika Anda belum siap, simpan resep kue cokelat hitam ini untuk nanti.

Di Bezzia kami tidak bisa menolak. Kami memulai bisnis segera setelah seorang teman, setelah mencoba kue ini, mendiktekan resepnya kepada kami. Mereka adalah kue sederhanaapalagi, mereka tidak mengintimidasi. Anda akan membutuhkan, ya, beberapa bahan yang bagus untuk membuatnya.

Karena Anda akan punya waktu untuk memeriksa cookie ini, mereka memiliki jumlah gula yang sangat banyak, jadi tidak nyaman untuk memakannya setiap hari. Tapi mereka luar biasa untuk memberi kita suguhan manis, sangat manis! Mereka memiliki eksterior yang tajam dan interior yang indah. Apa lagi yang bisa kita minta? Apakah Anda lebih suka kue kering tanpa gula? Tes kamu adalah almond.

Bahan (untuk 20 unit)

  • 180 g. mentega
  • 170 gram. gula merah
  • 50 g. gula putih
  • 1 butir telur + 1 kuning telur
  • 1 sendok teh ekstrak vanili
  • 130 g. tepung kekuatan
  • 65 g. tepung terigu
  • ½ sachet ragi
  • ½ sendok teh soda kue
  • ½ sendok teh garam
  • 140 g. coklat hitam

Selangkah demi selangkah

  1. Lelehkan mentega dalam panci di atas api sedang dan panggang. Selanjutnya, tuangkan mentega ke dalam mangkuk besar dan biarkan dingin.
  2. Saat mentega berada pada suhu kamar, tambahkan gula dan aduk dengan beberapa batang genggam atau listrik.
  3. Selanjutnya masukkan telur, kuning telur dan esens vanila dan kocok lagi untuk mendapatkan massa yang homogen.

Adonan kue

  1. Setelah tambahkan tepung kekuatan, tepung terigu, ragi, bikarbonat, garam dan sejumput pala dan campur dengan gerakan membungkus sampai tercampur dengan baik ke dalam adonan.
  2. Akhirnya, potong coklat menjadi beberapa bagian dengan pisau dan tambahkan.
  3. Gunakan dua sendok untuk menangkap pangsit seukuran kenari yang akan Anda tinggalkan di atas piring atau baki yang dilapisi dengan kertas tahan minyak. Kemudian, masukkan piring atau nampan ke dalam lemari es selama 30 menit agar adonan mengeras.

Porsi adonan kulkas

  1. Sekarang, panaskan oven dengan suhu 180ºC dan lapisi loyang dengan kertas roti.
  2. Letakkan bola-bola adonan di atasnya, dengan dua jari terpisah antara satu dan lainnya agar saat mengembang dengan panas tidak lengket.
  3. Bawa nampan ke oven dan masak dengan suhu 180ºC selama 12 menit atau sampai ujungnya berwarna keemasan.
  4. Terakhir, keluarkan dari oven dan biarkan mereka beristirahat selama 10-15 menit sebelum memindahkannya ke rak untuk menyelesaikan pendinginan.
  5. Nikmati kue coklat hitam, sendiri atau dengan kopi, susu atau minuman sayuran.

Cookie dengan cokelat hitam


Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.

Jadilah yang pertama mengomentari

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.