Hari ini kita akan memberikan diri kita sendiri Bezzia suguhan yang manis, sangat manis, tanpa susah payah. Sebagai? Mempersiapkan a krim keju flan dan susu kental manis yang menghilangkan makna dan yang dapat digunakan untuk mengejutkan tamu Anda pada acara-acara paling istimewa. Haruskah kita mulai?
Semudah mencampur semua bahan dan memasukkannya ke dalam oven. Anda hanya perlu menggunakan permen komersial. Tetapi kami telah memutuskan untuk mendedikasikan lima menit lagi untuk itu, yang membutuhkan waktu membuat permen buatan sendiri Dan itu layak!
Ini bukan flan dengan tekstur lapang seperti klasik. Ini adalah flan yang lebih tebal dalam segala hal, tapi sangat mulus. Sumber daya yang bagus ketika Anda memiliki tamu di rumah; dua hari setelah membuatnya, sekaya hari pertama. Tulis resepnya!
Bahan-bahan
- 6 sendok makan gula
- 2 sendok makan air
- Beberapa tetes jus lemon
- 180 g. krim keju
- 3 telur
- 370 g. susu kental
- Volume susu yang sama (dengan susu kental manis)
Selangkah demi selangkah
- Masukkan gula, air, dan jus lemon ke dalam panci. Campur dan taruh di atas api sedang-besar agar karamel terbentuk. Jangan pindahkan panci atau aduk karamel; biarkan menggelembung dan tunggu sampai dibutuhkan warna emas yang bagus. Kemudian, tuangkan ke dalam flanera dan sebarkan di atas alas dan dinding.
- Panaskan oven sampai 190ºC dan tempatkan di dalam dengan ketinggian sedang sebuah air mancur dengan kedalaman yang cukup untuk menuangkan air sebanyak 3 jari.
- Dalam mangkuk kocok keju krim sampai kental.
- Masukkan telurnya dan kocok hingga menyatu.
- Selanjutnya tambahkan susu kental dan susu dan kocok lagi untuk menyatukannya.
- Tuang adonan ke dalam cetakan. Saya melakukan ini dengan menempatkan sendok agar cairan jatuh dengan lembut ke dasar cetakan. Kemudian tutupi flanera.
- Panggang flan dengan gaya bain-marie, letakkan cetakan di dalam air mancur dengan air, selama 50 menit.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan hangat di atas meja. Kemudian taruh di lemari es minimal dua jam.
- Ketuk flanera, buka cetakannya dan sajikan krim keju flan dan susu kental dingin.