Hidangan daging sapi dengan saus foie dan shiitake

Hidangan daging sapi dengan saus foie dan shiitake

Jika Anda ingin memasukkan daging ke dalam menu Natal Anda, perhatikan saus foie dan shiitake que hoy te proponemos en Bezzia. Nosotras hemos acompañado con esta salsa unos entrecot, pero podríais servirla dengan sirloin atau bahkan dengan sepiring pasta pada hari tertentu.

Ini saus sangat creamy dan enak yang bisa menemani banyak hidangan. Dan hal terbaiknya adalah sangat mudah melakukannya. Anda bahkan dapat melakukannya di saat-saat terakhir, karena Anda hanya membutuhkan waktu sekitar 15 menit untuk menyiapkannya. Hanya 15 menit? Kami berjanji kepada Anda. Mulai waktu!

Bahan-bahannya sederhana dan fleksibel. Anda bisa meletakkan bawang merah sebagai pengganti bawang bombay dan menambahkan jamur yang lebih Anda miliki atau yang lebih Anda sukai. Jumlah jamur yang dikandungnya kecil, sehingga tidak akan terlalu banyak mengubah harga akhir resep. Sederhana dan ekonomis, apakah Anda ingin mencobanya? Silakan lakukan musim liburan ini dan beri tahu kami hasilnya!

Bahan untuk 3

  • 3 entri
  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 1/2 bawang bombay, cincang
  • 150g. shiitake cincang
  • 1 sendok makan foie
  • 1 gelas brendi
  • 200g. krim atau susu evaporasi
  • Garam dan merica

Selangkah demi selangkah

  1. Mulailah dengan menyiapkan saus. Untuk itu goreng bawang terlebih dahulu dalam wajan dengan minyak selama lima menit.
  2. Kemudian, tambahkan jamur dan balikkan sampai berubah warna.
  3. Tambahkan foie dan brendi dan biarkan alkoholnya menguap. Aduk dari waktu ke waktu untuk menyelesaikan pemecahan foie jika perlu.

Saus foie dan shiitake

  1. Lalu tuangkan krimnya atau susu evaporasi, garam dan merica dan didihkan. Setelah saus mendidih siap untuk disantap.
  2. Angkat saus dari api dan mengambil keuntungan dari membuat entrecotes, sesuai selera masing-masing diner.
  3. Sajikan entrecote yang baru dibuat dengan foie panas dan saus shiitake.

Jadilah yang pertama mengomentari

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.