Kefir adalah produk yang memiliki sifat tak terbatas. Karena kita selalu mencari yang terbaik, makanan sehat yang memenuhi kita dengan banyak keutamaan. Nah hari ini kita memiliki salah satunya sebelum kita. Masih belum tahu cara menggunakan kefir? Kami meninggalkan Anda dengan ide-ide hebat.
Meski ada dua jenis kefir, ternyata susu termasuk salah satu yang tertua yang ada. Mungkin karena alasan ini dan untuk penggunaan itu selama bertahun-tahun, mereka masih memberi kami kepercayaan lebih pada produk semacam itu. Jangan lewatkan semua kelebihan dan ide tentang ini bagaimana cara mengambil kefir.
Apa itu kefir?
Sebelum mengetahui apa saja khasiatnya atau bagaimana cara mengonsumsinya, kita harus mengetahui apa sebenarnya produk ini. Yah, bisa dikatakan dia seperti itu Ini adalah produk susu, mirip dengan yogurt cair dan dengan warna yang sangat mirip. Fermentasi berkat ragi dimana butiran yang digunakan untuk produksinya memiliki bentuk yang sangat mirip dengan kembang kol. Meskipun kefir sangat lembut.
Jenis-jenis kefir
Yang paling banyak digunakan dan dikenal adalah yang disebut susu kefir. Ini adalah salah satu yang telah Anda gunakan selama bertahun-tahun dan yang akan Anda temukan dengan cara yang lebih mudah. Ini paling mirip dengan yogurt, meskipun tidak dalam prosedurnya karena yang terakhir memiliki proses elaborasi yang tidak terlalu rumit. Sedikit demi sedikit, kita sudah mulai melihat bagaimana beberapa perusahaan mulai lebih menonjolkan kefir. Itu fermentasi, melalui bakteri yang berbeda dari kefir, ini akan menghasilkan alkohol dan karbon dioksida. Hal ini disebabkan fakta bahwa susu berfermentasi melalui proses yang disebut 'lakto-alkoholik', di mana ia memberikan energi kepada mikroorganisme tanpa oksigen dan dari glukosa.
Cara mengambil kefir
Kami sudah tahu itu kefir adalah minuman fermentasi. Karena itu, ia memiliki properti tanpa akhir yang akan kita lihat nanti dan yang kita ingin semuanya ada di hari ke hari. Coba resep ini!
Kefir dengan buah-buahan
Tanpa diragukan lagi, dengan buah itu adalah salah satu ide terbaik untuk mengambil kefir. Untuk melakukan ini, Anda dapat mencampurkan 300 ml susu kefir dengan buah yang paling Anda sukai dan Anda akan mendapatkan sarapan atau makanan ringan yang lezat. Anda bisa menambahkan segenggam sereal atau sesendok kecil madu.
Minuman kefir
Jika Anda sudah sedikit terbiasa dengan rasanya, Anda selalu bisa meminumnya secara langsung, sebagai Minuman menyegarkan. Tentu saja, karena rasanya yang agak asam, Anda selalu bisa bertaruh untuk mempermanisnya. Meski selalu dengan cara alami, dengan madu atau stevia.
Pancake untuk sarapan
Pancake untuk sarapan adalah pilihan yang sehat dan lebih banyak lagi, jika bahannya juga. Jadi jika Anda tidak memiliki yogurt, gunakan kefir. Dengan 200 gram kefir kambing, 160 gram tepung, 30 gram minyak zaitun, 30 gram gula atau pemanis, 2 telur besar dan setengah sendok teh ragi, Anda akan mendapatkan resep yang sempurna untuk menikmati pancake Anda.
Seperti yang bisa kita lihat, ini bisa diambil kapan saja sepanjang hari dan sangat serbaguna. Jika itu adalah resep yang sangat Anda sukai, ada yogurt, sekarang Anda dapat menggantinya dengan produk bintang kami hari ini: kefir.
Khasiat dan manfaat kefir
Beberapa khasiat yang dimiliki kefir adalah sebagai produk antioksidan, yang memperlancar pencernaan, melawan masalah sembelit dan akan meregenerasi lapisan perut. Ia juga memiliki aksi antibakteri yang kuat dan melindungi tubuh dari segala jenis racun, serta sistem kekebalan. Selain itu, ia memiliki banyak protein, mineral seperti kalium atau kalsium dan vitamin golongan B. Ada penelitian yang menunjukkan bahwa ia juga sangat bermanfaat untuk menurunkan kolesterol. Untuk pertanyaan apa pun, selalu lebih baik berkonsultasi dengan dokter Anda, sebelum minum jenis minuman ini.