Bagaimana cara mengganti daging

Terlepas dari keyakinan, ideologi, cara berpikir atau kebiasaan makan, kita mungkin ingin tahu bagaimana cara mengganti daging dalam makanan kita untuk waktu tertentu atau selamanya.

Daging dalam masalah nutrisi penting karena kontribusi besar protein yang ditawarkannya kepada kita, namun, kami menemukan banyak sayuran, sereal atau alternatif biji-bijian yang juga memberi kita protein yang diperlukan. 

Kelompok protein adalah dasar penting untuk kesehatan yang baik dalam tubuh, mereka diperlukan punya energi y buat otot yang membantu kita mengatasi hari ke hari.

Dianjurkan untuk mengonsumsinya kira-kira 8 gram protein setiap hari untuk setiap 20 kilogram berat badan. Artinya, jika seseorang memiliki berat 60 kilogram, mereka bisa makan sekitar 24 gram protein untuk memenuhi takaran yang sesuai untuk berat badannya.

Belajar untuk mengganti daging dalam makanan Anda

Kami ingin memberi tahu Anda makanan mana yang kaya protein dan nutrisi sehat sehingga Anda bisa hindari konsumsi daging dengan cara yang sederhana, variatif dan efektif.

Mempertimbangkan itu protein sangat penting untuk makanan kita, perhatikan daftar berikut dan ciri-ciri makanan yang kami soroti untuk Anda.

Frutos secos

Kacang merupakan salah satu makanan terlengkap, kaya akan mineral dan vitamin seperti zat besi, fosfor, kalium, atau vitamin E.. Pilih untuk makan almond, kenari, kismis, pistachio atau hazelnut. Mereka bisa ditambahkan ke sejumlah besar hidangan sebagai pelengkap.

Sebagian 30 gram memberi kita 3 sampai 7 gram proteinMereka adalah makanan yang ideal untuk sarapan, tengah pagi atau untuk camilan. Anda harus berhati-hati agar tidak berlebihan karena sangat kalori, meski lemaknya sehat, kaya asam lemak esensial yang cocok untuk tubuh.

Biji

Dalam hal ini biji labu kuning atau biji bunga matahari sangat cocok untuk menambah asupan protein Anda, dalam hal ini 30 gram biji memberi kita antara 5 dan 8 gram protein, sedikit lebih dari kacang.

Lemak tak jenuh adalah lemak sehat yang juga, dalam hal ini kacang-kacangan dan biji-bijian, mengandung sejumlah besar serat yang membantu kita transit melalui usus.

Kami dapat menambahkan produk ini ke salad, semur, smoothie, yogurt, atau saus.

Telur

Ini mungkin salah satu makanan paling serbaguna di dapur, mereka mengubah rasa tergantung pada cara memasaknya. Sempurna untuk makanan tradisional buatan sendiri atau untuk membuat makanan penutup yang lezat.

Mereka selalu menjadi sorotan karena dikaitkan langsung dengan peningkatan colesterol. Sebaliknya, kita harus ingat bahwa telur terdiri dari kuning telur dan putihnya, kombinasi yang membuat telur utuh memberi kita sekitar 6 gram protein.

Yang putih adalah yang mengandung protein yang diinginkan, sekitar 3,6 gram dan bahkan tidak mengandung sedikit pun kolesterol. Anda dapat menambahkan telur ke dalam makanan Anda tanpa khawatir, karena telur mengandung delapan asam amino esensial Anda membutuhkan tubuh dan protein membantu Anda membangun massa otot.

Ini mungkin protein paling lengkap yang dapat kita temukan setelah itu ditemukan dalam ASI. Karena itu, konsumsilah telur sesuka Anda: direbus, dimasak, digoreng, direbus atau direbus.

Produk susu

El keju diatas segalanya, itu adalah salah satu pilihan terbaik untuk meningkatkan asupan protein Anda. Dalam hal ini, pilih file keju cottageIni rendah karbohidrat dan sangat kaya akan zat ini. Keju jenis ini memiliki kasein, protein yang mudah dicerna dan tidak menyebabkan kerusakan atau beratSelain itu, ini membantu kita untuk tetap kenyang lebih lama.

Di sisi lain, yogurt juga membantu kita meningkatkan dosis protein kita, memilih yogurt berkualitas baik menawarkan kita di antaranya 7 dan 9 gram, seperti susu. Tidak masalah jika Anda memilih versi skim atau utuh, proteinnya sangat sedikit bervariasi.

Legum

Kacang polong sangat sehat, oleh karena itu, tidak boleh hilang dari makanan Anda. Apakah lentil, buncis, buncis, atau kacang polong mengandung banyak protein. Kami menemukan sekitar 20% dan 25% dari beratnya zat ini yang membantu kita dengan pembuatan otot.

Sekitar seperempat cangkir memberi kita antara 3 dan 5 gram, pilihan yang bagus untuk menggantikan daging dengan cara yang sehat. Daging mungkin tidak disukai oleh semua orang, namun hampir semua orang menyukai hamburger, jika Anda ingin berhenti makan daging tetapi tidak hamburger. kami menyarankan Anda untuk mencoba burger sayuran dibuat dari kacang-kacangan, terutama lentil.

Kedelai

Ini mungkin protein nabati yang paling terkenal. Ini sangat ideal untuk menambah massa otot tanpa harus mengonsumsi daging. Jenis protein ini menghilangkan kolesterol jahat dan membantu menjaga tekanan darah yang benar. Selain itu, dapat mengurangi kemungkinan timbulnya jenis kanker tertentu, seperti kanker prostat.

Setengah cangkir tahu, yaitu makanan yang terbuat dari 100% kedelai, memberi kita 7 gram protein. Ini adalah salah satu produk yang paling banyak dikonsumsi dan dipilih oleh semua orang yang mengikutinya diet vegetarian atau vegan, makanan sehat yang dapat ditambahkan semua orang, baik vegan maupun omnivora ke dalam makanan mereka.

Oat

Oat juga mulai memiliki lebih banyak kekasih setiap hari, produk yang sangat tua dan sangat sehat yang membantu kita mempertahankan tingkat nutrisi yang baik dalam makanan kita.

Bisa dikonsumsi langsung 'kering' atau dimasak dengan sedikit air atau susu. Satu cangkir kira-kira memberi kita 6 gram proteinSelain itu, ini adalah sumber serat yang kaya dan membantu kita mengatur kadar glukosa darah.

Sayuran berdaun hijau

Pada sayuran, kita juga dapat menemukan sumber protein yang baik, pengganti daging yang baik. Kami memberi tahu Anda mana yang harus Anda lihat:

• Bayam.
• Chard.
• Seledri.
• Ketumbar.
• Kemangi.
• Asparagus hijau.
• Brokoli.
• Rumput laut seperti spirulina.