Saladnya mereka mulai menempati tempat penting dalam menu harian kita. Dengan datangnya musim semi dan kenaikan suhu, salad seperti ini berasal bayam, apel dan alpukat Mereka tampaknya selalu menjadi alternatif yang baik di atas meja, bukankah Anda setuju?
Kunci salad bayam ini ada di dalam bawang rebus, ramuan yang meski tidak disebutkan memberikan keseluruhan sentuhan manis yang mengubah segalanya. Anda dapat memperkuatnya, seperti kami, dengan madu dan vinaigrette cuka Modena atau menggunakan versi yang lebih klasik, sesuai keinginan Anda!
Bahan (untuk 2 orang)
- 1/2 bawang merah besar, cincang
- 2 cangkir bayam segar
- 1 aguacate
- Manzana 1
- 1/2 lemon
- 1 genggam kacang
- 2 + 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 2 sendok makan cuka Modena
- 1 sendok teh madu
- Lada hitam yang baru digiling secukupnya
Selangkah demi selangkah
- Masukkan dua sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan dan panaskan tumis bawang bombay di atas api sedang sampai warnanya menjadi keemasan.
- Sementara, cuci bayam, keringkan dan tempatkan sebagai alas di suatu sumber.
- Potong itu irisan apel dan simpan dengan satu sendok makan jus lemon dalam mangkuk yang ditutup dengan bungkus plastik dan di lemari es sampai siap disajikan.
- Kupas alpukat, potong dan simpan dengan jus lemon.
- Buat vinaigrette mengaduk 3 sendok makan minyak dalam mangkuk dengan cuka, madu, dan sejumput lada hitam.
- Setelah bawang bombai siap, tambahkan apel, alpukat, dan kacang-kacangan ke dalam salad. Siram dengan vinaigrette dan sajikan salad bayam.