Ragi bernutrisi semakin populer, dan itu yang paling normal karena memberikan manfaat besar bagi tubuh dan dapat sangat membantu meningkatkan kondisi kesehatan kita.
Ragi nutrisi sangat mirip dengan ragi bir, mengandung jenis yang sama jamur dan kegunaannya sangat miripNamun, asalnya sama sekali berbeda.
Di satu sisi, ragi bir memiliki rasa yang lebih pahit karena komponen fermentasi jelai itu sendiri yang menghasilkan bir, sebagai gantinya, ragi nutrisi dibuat khusus untuk konsumsi manusia.
Sifat dan karakteristik nutrisi ragi gizi
Ragi bergizi atau murni, ditanam dalam bit gula atau tetes tebu, tidak mengandung sulfit atau hop seperti dalam kasus bir dan rasanya lebih enak.
Kandungan nutrisinya terjaga karena ragi ini dikeringkan pada suhu di bawah 50ºC yang menjadikannya produk dengan nilai gizi yang tinggi.
Di sini kami memberi tahu Anda apa yang dapat kami temukan di dalam:
- Ini kaya akan protein nabati: Separuh berat ragi praktis adalah protein, yang juga memberi kita asam amino esensial dalam jumlah besar. Ini adalah sumber protein nabati yang sempurna bagi mereka yang menjalankan pola makan vegetarian atau vegan.
- Mineral: Ini rendah natrium dan memberikan banyak rasa, kita bisa menambahkannya ke piring kita untuk juga meningkatkan dosis magnesium, kromium, besi, selenium atau seng.
- Vitamin: Produk ini dapat menjadi bahan favorit Anda karena selain memberikan banyak vitamin B yang bermanfaat untuk meningkatkan metabolisme tubuh, menjaga sistem saraf yang baik, sistem kekebalan tubuh kita, dan menjaga kesehatan kuku, rambut dan kulit. .
- Serat: Mengandung banyak serat, sehingga merupakan makanan yang ideal untuk mencegah sembelit, menurunkan kolesterol darah dan dapat bermanfaat untuk mencegah penyakit seperti kanker usus besar.
Manfaat ragi nutrisi
- Seperti yang kami perkirakan, itu terjadi kandungan protein tinggi jadi sangat direkomendasikan untuk semua yang punya pengeluaran energi yang lebih tinggi, Membantu meningkatkan pemulihan fisik setelah pengerahan tenaga.
- Anda akan memperkuat sistem kekebalan tubuh
- Memiliki properti antioksidan, kami akan menjauhkan radikal bebas dan menghindari penuaan dini.
- Mengatur colesterol dalam darah, mencegah penghalang di arteri atau pengerasannya.
- Tingkat kendali de gula darah, mencegah bahwa setelah makan kita memiliki puncak glukosa darah yang sangat tinggi.
Kontraindikasi ragi nutrisi
Ini adalah bumbu yang harus digunakan dalam jumlah kecil, karena mengandung banyak fosfor dan jika makanan kaya kalsium tidak dikonsumsi, kita bisa mengalami ketidakseimbangan nutrisi.
Dosis maksimum yang disarankan adalah dua hingga tiga sendok makan per hari.
Ide untuk memasak dengan ragi nutrisi
Anda bisa menggunakan ragi untuk memasak dan tambahkan ke hidangan yang mungkin tidak pernah Anda bayangkan. Berikut beberapa ide:
- Anda bisa menambahkannya ke sup, semur, semur atau kari.
- Ideal untuk dipadukan dalam telur orak-arik dengan sayuran.
- Salad
- Getar
- Legum
- Pengental saus.
- Untuk membuat dressing.
Salah satu kesalahan paling umum yang kita alami ragi nutrisi adalah mengkonsumsinya seolah-olah itu adalah ragi pembuat bir, memang benar mereka berasal dari strain atau jamur yang sama, namun, secara rasa mereka tidak sama, karena ragi pembuat bir pahit dan ragi lainnya ini lebih enak dan mengingatkan pada rasanya kacang-kacangan atau terkadang jenis keju tertentu.
La ragi Itu datang dalam bentuk selebaran dan kami juga bisa menggunakannya seolah-olah itu keju parut. Kami merekomendasikan untuk mencobanya pertama kali dan menentukan apakah kami menyukai rasanya sehingga tidak harus membuang hidangan yang sedang kami masak.
Dapatkan ragi nutrisi pada dukun manapun, pastikan itu berasal dari alam dan ekologis untuk selalu mengonsumsinya Produk berkualitas.