Apakah Anda suka biskuit? Apakah Anda biasanya menyiapkannya? Jika demikian, kami mengundang Anda untuk mencoba ini kue keju jepang, juga dikenal sebagai kue keju awan. Kue yang sangat lembut dalam hal rasa dan sangat kenyal yang meleleh di mulut.
Itu makan sendiri! Kue Jepang ini dimakan tanpa disadari. Anda bisa menyajikannya sebagai hidangan penutup, ditemani dengan selai blackberry atau buah merah, tetapi juga memakannya sendiri dengan secangkir susu atau kopi yang enak. Itu tidak akan bertahan lama, kami memperingatkan Anda!
Buat kue keju ini Ini sangat sederhana, cukup dengan mengintegrasikan semua bahan sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Bahan-bahannya, selain itu, adalah bahan-bahan yang populer, jadi Anda tidak akan kesulitan menemukannya. Mungkin hal yang paling membuat penasaran tentang persiapannya adalah waktu memanggangnya. Menguji!
Bahan-bahan
- 250 g. krim keju
- 3 telur
- 50 ml. susu
- 80 g. dari gula
- 30 gram. oleh Maizena
- jus lemon sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- Sedikit garam
Selangkah demi selangkah
- Olesi cetakan berdiameter 20 sentimeter dan masukkan air secukupnya ke dalam sumber tempat Anda bisa memasak kue Bain-marie.
- Masukkan piring ke dalam oven dan Hidupkan ini ke 160ºC.
- Sekarang pisahkan putih dari kuningnya dan kocok ini menggunakan tongkat listrik dengan krim keju, susu, 50 g. gula, tepung maizena, ragi dan jus lemon. Lakukan hingga mendapatkan adonan yang kalis, tidak menggumpal.
- Kemudian di mangkuk lain pasang putihnya dengan sejumput garam. Saat mulai naik, tambahkan sisa gula sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai putihnya sangat kencang.
- Selanjutnya masukkan putih telur ke campuran sebelumnya membuat gerakan lembut dan membungkus dengan spatula.
- Akhirnya tuang adonan ke dalam cetakan dan tempat ini di dalam sumber dengan air dari oven.
- Masak 30 menit pada 160ºC dan 15 menit lagi pada 180ºC. Kemudian, matikan oven dan biarkan kue di dalam selama 15 menit lagi.
- Untuk menyelesaikan, keluarkan dan biarkan dingin sepenuhnya Cheesecake Jepang sebelum dibuka.