Apa yang terjadi jika saya makan banyak tuna?

Tuna adalah sebuah produk banyak dikonsumsi di seluruh belahan dunia, bisa dikatakan sebagai ikan biru paling laris dan terpopuler.

Namun, mengkonsumsinya dalam jumlah banyak tidak terlalu menyehatkan, karena ini adalah ikan yang besar, dosis merkuri bisa lebih tinggi. Diketahui apa yang dapat menyebabkan konsumsi tuna berlebihan bagi Anda.

Tuna adalah sumber yang kaya protein, nutrisi dan asam lemak esensial, Membantu menjaga kadar kolesterol dan trigliserida yang baik, menjadi salah satu makanan terbaik yang dapat dikonsumsi untuk semua orang yang ingin menurunkan berat badan dan pada saat yang bersamaan.

tuna taco

Manfaat ikan tuna

Tuna dicirikan dengan mengandung asam lemak sehat, memiliki provitamin A, vitamin kelompok B, vitamin D dan E, serta omega 3 atau kalsium, antara mineral lainnya.

Ini adalah makanan kaya protein yang membantu tubuh meningkatkan asupan zat ini, namun, karena dalam semua kasus, tidak sehat mengonsumsi makanan secara berlebihan, tidak peduli seberapa bermanfaatnya itu.

Selanjutnya kita akan membedakan perbedaan apa yang dimiliki tuna alami dan kalengan, serta kontraindikasi mengonsumsi tuna dalam jumlah besar.

Berbagai jenis tuna

Tuna sangat sehat, ini adalah makanan yang ideal untuk dikonsumsi pada usia berapa pun dan dengan cara apa pun, ini memungkinkan banyak kegunaan di dapur dan berpadu sempurna dengan sejumlah besar bahan.

Praktis semua budaya mengerjakannya dan untuk alasan ini, kita bisa menemukan banyak resep. Ada perbedaan pertama bagaimana cara kita mengonsumsi tuna, karena dengan cara ini akan sangat tergantung konsekuensi yang akan ditimbulkannya pada tubuh.

ikan tuna biru

Tuna kaleng

Mungkin cara mengkonsumsi tuna yang paling umum, dapat diakses oleh semua orang dan mungkin cara yang paling sederhana. Ini adalah produk kaleng jadi itu diproduksi, dibuat oleh manusia dan dengan khasiat kesehatan yang lebih sedikit.

Jenis ini mengandung lebih banyak natrium daripada tuna alami, sehingga bisa menyebabkan tekanan darah tinggi, oleh karena itu sebaiknya selalu memilih kaleng rendah garam.

Ingatlah bahwa minyak yang ada di dalam kaleng diperlukan untuk menjaganya dalam kondisi yang baik, namun demikian, lemak tersebut memberikan kalori yang tidak perlu dan mereka membuat perjuangan kita melawan berat badan atau menurunkan kolesterol menjadi lebih sulit.

Tuna alami

Tuna segar adalah ikan besar yang sayangnya mengandung merkuri. Terutama terjadi dengan Tuna merahJika dikonsumsi secara berlebihan, sistem saraf dan kapasitas otak kita akan terpengaruh dalam jangka panjang.

Jika Anda sedang hamil, bisa berbahaya bagi janin selama kehamilanOleh karena itu, konsumsinya harus terus dipantau.

ikan dan tuna

Konsekuensi makan banyak tuna

Tidak sehat makan berlebihan ini, ideal tidak melebihi 100 gram dua kali seminggu, atau sebaliknya, konsumsi lebih dari tiga kaleng seminggu. Tidak ada yang terjadi jika karena alasan tertentu selama seminggu konsumsi tuna Anda meningkat, Anda hanya perlu melakukannya ingatlah itu untuk tidak membawa dinamika itu untuk waktu yang lama.

Para ahli memastikan bahwa itu mengandung tinggi dosis merkuri dan metilmerkuri, pencemar yang terakumulasi di air laut yang disebabkan oleh pencemaran oleh manusia atau karena adanya zat yang ada di alam.

Selanjutnya kami akan memberi tahu Anda apa kerugian makan banyak ikan tuna.

  • Dselama kehamilan dan menyusui Konsumsi ikan tuna harus diperhatikan, karena peningkatan makanan ini bisa menyebabkan kerusakan saraf pada janin.
  • Dapat menyebabkan penyakit yang tidak diinginkan jika dikonsumsi mentah. Dalam budaya Jepang banyak hidangan sushi atau sashimi dikonsumsi dan jika belum melewati proses pembekuan sebelumnya setidaknya 48 jam, anisaki hadiah ini.
  • Ini meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan hipertensi. Itu tidak diindikasikan untuk orang hipertensi.
  • Itu bisa membawa salmonellosis jika tidak matang dengan baik, maka jika dikonsumsi mentah harus bersih dari larva atau parasit sebelumnya dan ini dicapai melalui pemasakan yang baik atau pembekuan sebelumnya.
  • Kadar merkuri yang berlebihan Mereka dapat menyebabkan banyak keracunan dalam tubuh dan merusak paru-paru, sistem saraf, sistem kekebalan tubuh, merusak sistem pencernaan, menyebabkan kerusakan pada kulit, ginjal dan mata. Biasanya, kadar merkuri yang dimilikinya tidak membahayakan orang dewasa, namun, kita tidak boleh mempercayai diri sendiri.
  • Konten tinggi di natrium meningkatkan tekanan dan itu bisa menyebabkan stroke.
  • Banyak spesies terancam punah karena konsumsi manusia, telah menjadi mode untuk mengonsumsi hidangan seperti tuna tartare, sushi atau sashimi yang membuat penangkapan ikan secara besar-besaran. Secara khusus, tuna sirip biru terancam punah.
  • Dalam memancing mereka secara tidak sengaja membunuh lumba-lumba. Praktek penangkapan ikan mempengaruhi lumba-lumba yang juga terperangkap di jaring, untuk mengontrol konsumsi yang berkelahi untuk menghindari pembantaian ini, mereka menambahkan labelnya «Ikan lumba-lumba-Aman »yang memastikan bahwa lumba-lumba tidak pernah disakiti.
  • Teknik memancing dilakukan secara masif, menyebabkan hewan tersebut menderita dan mati karena sesak napas di geladak kapal atau tertimpa tuna lainnya.
  • Mungkin mengandung polutan lain, berbahaya dan karsinogenik ditemukan di jaringan adiposa pada beberapa ikan.
  • Jaring dan kapal penangkap ikan mencemari lingkunganBukan hanya karena bensin dari kapal, tetapi juga karena banyaknya plastik dan sampah yang bermuara di laut yang membahayakan semua spesies laut dan burung.

Setelah melihat semua ketidaknyamanan yang ditimbulkan oleh konsumsi tuna, kita mungkin tidak ingin mengkonsumsinya lagi, kita harus konsisten dengan tindakan dan keputusan kita. Belajar memilih tuna berkelanjutan yang melakukan praktik ekologi dan menghormati lingkungan dan hewan.


Jadilah yang pertama mengomentari

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.