Սաղմոնի, բրոկկոլիի և այծի պանրի կիշե

Սաղմոնի, բրոկկոլիի և այծի պանրի կիշե

Bezzia- ում մենք իսկապես սիրում ենք Quichés- ը: Են կծու տտիպներ Մենք նրանց համարում ենք հիանալի այլընտրանք ՝ որպես նախուտեստ, երբ հյուրեր ունենք, բայց նաև հիանալի հիմնական ուտեստ ՝ շաբաթվա ցանկացած օր կիսելու համար: Եվ որից մենք փորձեցինք սա սաղմոնի, բրոկկոլիի և այծի պանրի կիշե դա մեր ամենասիրելին է:

Քվիշերը ընդունեք բազմաթիվ լցոնիչներ, այնպես որ նրանք կատարյալ են օգտվելու այն մնացորդներից, որոնք մենք ունենք սառնարանում: Այս դեպքում թարմ սաղմոնը, բրոկոլին եւ այծի պանիրը նրա հիմնական բաղադրիչներն են: Բացի այդ, մենք խմորը պատրաստել ենք նաև տանը:

Խմորը կիչեի համար Շատ հեշտ է պատրաստել, բայց եթե ժամանակ չունեք այն պատրաստելու կամ պարզապես նախընտրում եք ավելի հարմար կամ արագ այլընտրանք, կարող եք խաղադրույք կատարել առևտրային դյուրանցման կամ աղվափնջիկ խմորի վրա: Մենք չենք կարող ասել, որ արդյունքը նույնն է, բայց դա հավասարապես լավ է:

Բաղադրությունը `

Theանգվածի համար.

  • 150 գ ցորենի ալյուր
  • 75 գ սառը կարագ
  • 1 huevo
  • Ջուր
  • Աղ և պղպեղ

Լրացնելու համար.

  • 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 1 հատ թակած պրաս
  • 1/2 փոքր սոխ, աղացած
  • 2 մեխակ սխտոր, աղացած
  • 180 գ բրոկկոլի ծաղկաբույլերում
  • 80 գ քերած պանիր
  • 280 գ թակած թարմ սաղմոն
  • Այծի պանրի 5 կտոր
  • 3 ձու
  • 190 մլ կրեմ պատրաստելու համար
  • 190 մլ անարատ կաթ
  • Մշկընկույզ
  • Աղ և պղպեղ

Քայլ առ քայլ

  1. Մի ամանի մեջ խառնել ալյուրը կարագի հետ խորանարդի մեջ և աշխատեք ՝ կամ խառնարանով կամ ձեռքերով, սեղմելով խմորը, մինչև ստանաք ավազոտ հետևողականություն:
  2. Հետո ավելացնել ձուն, համեմել եւ ավելացնել երկու ճաշի գդալ ջուր: Անհրաժեշտության դեպքում խառնել բաղադրիչներն ինտեգրվելու և գնդակ ձևավորելու համար:

Պատրաստել խմորը

  1. Հասնելուն պես ՝ խմորը դնել սառնարանում և թողեք այն մեկ ժամ մնա:
  2. Մինչդեռ, բիոկոլին եփել 4 րոպե շատ աղի ջրի մեջ: Timeամանակից հետո լավ թափեք և պահեք:
  3. Հաջորդը կաթսա տապակի մեջ 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով պրասը և սոխը 5 րոպե:
  4. Հետո ավելացնել բրոկկոլին և սխտորը և տապակել ևս մի քանի րոպե: Ավարտելուց հետո տապակը հեռացրեք կրակից և պահեք:

պրաս, սոխ և բրոկոլի տապակել

  1. Theեռոցը տաքացրեք 180ºC:
  2. Խմորը գլորում ենք և շարել 26 սմ տրամագծով կլոր կվիշի ձև կամ 36 × 13 երկարաձգված ՝ շարժական հիմքով:
  3. Հաջորդը պատառաքաղով ծակիր հիմքը, վերևում տեղադրեք մագաղաթյա թերթիկ և լցրեք թխելու գնդիկներով կամ բանջարեղենով:
  4. Թխել հիմքը 15 րոպեի ընթացքում:
  5. Օգտվեք այդ ժամանակից, որպեսզի ձվերը սերուցքով հարել, կաթ և մի պտղունց աղ, պղպեղ և մշկընկույզ:

Սաղմոնի, բրոկկոլիի և այծի պանրի կիշե

  1. 15 րոպե անց հանել բորբոսը ջեռոցից և հեռացրեք և՛ գնդիկները, և՛ բանջարեղենը, և՛ թուղթը:
  2. Տեղադրեք քերած պանիրը հիմքի վրա և դրա վրա փռեց բրոկկոլիի խառնուրդը, որը դուք վերապահել եք, թարմ թակած սաղմոնը և այծի պանիրը:
  3. Ավարտելու համար լցնել հարած խառնուրդը:
  4. Թխել 30 րոպե կամ մինչև եզրերը ոսկեգույն դառնան: Եվ երբ այն ավարտվի, զգուշորեն հանեք բորբոսը:
  5. Սաղմոնը, բրոկոլին և այծի պանիրը մատուցեք տաք կամ տաք:

Սաղմոնի, բրոկկոլիի և այծի պանրի կիշե


Հոդվածի բովանդակությունը հավատարիմ է մեր սկզբունքներին խմբագրական էթիկա, Սխալի մասին հաղորդելու համար կտտացրեք այստեղ.

Եղիր առաջին մեկնաբանողը

Թողեք ձեր մեկնաբանությունը

Ձեր էլ. Փոստի հասցեն չի հրապարակվելու:

*

*

  1. Տվյալների համար պատասխանատու ՝ Միգել Անխել Գատոն
  2. Տվյալների նպատակը. Վերահսկել SPAM, մեկնաբանությունների կառավարում:
  3. Օրինականություն. Ձեր համաձայնությունը
  4. Տվյալների հաղորդագրություն. Տվյալները չեն փոխանցվի երրորդ անձանց, բացառությամբ իրավական պարտավորության:
  5. Տվյալների պահպանում. Տվյալների շտեմարան, որը հյուրընկալվում է Occentus Networks (EU) - ում
  6. Իրավունքներ. Timeանկացած պահի կարող եք սահմանափակել, վերականգնել և ջնջել ձեր տեղեկատվությունը:

բուլ (ճշմարիտ)