Չերի լոլիկի տափակ հաց

Չերի լոլիկի տափակ հաց

Բեզիայում մինչ այժմ կոկայի աղ չէինք պատրաստել և ուզում էինք դա անել։ Մենք ընտրել ենք մեկը հարթ կոքս աղի միջուկով պարզ, որպեսզի ուշադրությունը կենտրոնացվի խմորի վրա: Չերի լոլիկով տորթ սոխով։

Կոկա, որը սպառվում է հիմնականում իսպանական միջերկրածովյան ափ, պատրաստվում է հացի խմորից։ Շատ պարզ խմոր, որը մեկ ժամ բարձրանալուց հետո հիմք է տալիս միջուկի համար։ Միջոց, որը աղի դեպքում կարող է պարունակել բանջարեղեն, ձուկ, երշիկեղեն...

Մի վախեցեք խմորից: Ի տարբերություն որոշ հացի խմորների, այս մեկը շատ պարզ է և պետք չի լինի հունցելու հմուտ լինել այն պատրաստելու համար։ Մնում է միայն ամանի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Դուք համարձակվու՞մ եք պատրաստել այն։

Բաղադրությունը `

  • 200 գ ամբողջ ուղղած ալյուր
  • 150 մլ տաք ջուր
  • 5 գ թարմ հացթուխի խմորիչ
  • 40 մլ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
  • 1 թեյի գդալ աղ
  • 1 թեյի գդալ սխտորի փոշի
  • մի պտղունց օրեգանո
  • 1 սպիտակ սոխ
  • 1 բուռ չերի լոլիկ
  • փաթիլ աղ (ըստ ցանկության)

Քայլ առ քայլ

  1. լուծարել խմորիչը տաք ջրի մեջ:
  2. Այնուհետև սպաթուլայի օգնությամբ խառնել ալյուրը ամանի մեջ, ջուր խմորիչով, ձեթով, աղով և սխտորի փոշիով։

Պատրաստել խմորը

  1. Ավարտելուց հետո ծածկեք այն և թողեք հանգստանա առնվազն մեկուկես ժամ տաք տեղում, առանց հոսանքների։ Ջեռոցի ներսում, օրինակ.
  2. Անցավ ժամանակ ջեռոցը տաքացնել մինչև 200 ° C և թխման սկուտեղը քսել մագաղաթյա թուղթ։
  3. Խմորը լցնել այս սկուտեղի վրա և ձեւավորում է կոքս օգտագործելով ձեր մատները խմորը ձգելու համար:
  4. Այնուհետեւ, վրան ավելացնել սոխը ժուլիենով, կիսով չափ կտրված չերի լոլիկը և մի պտղունց օրեգանո:
  5. Շաղ տալ յուղով լրացուցիչ կույս մինչև այն ջեռոց տանելը:

Խմորը ձգում ենք և ավելացնում միջուկը

  1. Թխել կոկան 25 րոպե 190ºC ջերմաստիճանում կամ մինչև խմորը ոսկեգույն դառնա:
  2. Այնուհետև հանել ջեռոցից, մի քանի փաթիլ աղ ցանել և վայելել կեռաս լոլիկով տորթը։

Չերի լոլիկի տափակ հաց


Հոդվածի բովանդակությունը հավատարիմ է մեր սկզբունքներին խմբագրական էթիկա, Սխալի մասին հաղորդելու համար կտտացրեք այստեղ.

Եղիր առաջին մեկնաբանողը

Թողեք ձեր մեկնաբանությունը

Ձեր էլ. Փոստի հասցեն չի հրապարակվելու:

*

*

  1. Տվյալների համար պատասխանատու ՝ Միգել Անխել Գատոն
  2. Տվյալների նպատակը. Վերահսկել SPAM, մեկնաբանությունների կառավարում:
  3. Օրինականություն. Ձեր համաձայնությունը
  4. Տվյալների հաղորդագրություն. Տվյալները չեն փոխանցվի երրորդ անձանց, բացառությամբ իրավական պարտավորության:
  5. Տվյալների պահպանում. Տվյալների շտեմարան, որը հյուրընկալվում է Occentus Networks (EU) - ում
  6. Իրավունքներ. Timeանկացած պահի կարող եք սահմանափակել, վերականգնել և ջնջել ձեր տեղեկատվությունը:

բուլ (ճշմարիտ)