Կրեմով և կիտրոնով տորթ

Կրեմով և կիտրոնով տորթ

Այսօր հրավիրում ենք Bezzia-ում պատրաստել դասական բիսկվիթ։ Կրեմով և կիտրոնով բիսկվիթ ա օդային և փափուկ հյուսվածք կատարյալ է նախաճաշին կամ խորտիկին մի բաժակ կաթ կամ մի բաժակ սուրճ ուղեկցելու համար: Չնայած արդեն զգուշացնում եմ, որ եթե նախատեսում եք տարածել, ապա բաժակը կամ բաժակը պետք է շատ մեծ լինի։

Սա այն տորթերից է, որ սուրճը խմում են, ինչը ստիպում է այն անհետանալ: Այսպիսով, դուք նախազգուշացված եք, եթե դեռ ուզում եք մի կտոր տորթ տարածելուց հետո մի փոքր խմել, ավելի լավ է կրկնակի: Ե՞րբ է ավելին, բացի այդ, կրկնակի սուրճը:

Ինչ վերաբերում է ձեր պատրաստությանը, չի ենթադրում որևէ դժվարություն. Դա այնքան էլ պարզ չէ, որքան բոլոր բաղադրիչները մի ամանի մեջ դնելը և դրանք խառնելը, բայց գրեթե գրեթե: Միակ լրացուցիչ քայլը կլինի դեղնուցներն ու սպիտակուցները առանձնացնելն ու վերջիններիս մոնտաժումը, որոնք էլ այս սպունգին կտան այդ սպունգությունը։ Փորձարկեք այն: Իսկ եթե ձեզ դուր եկավ, մի հապաղեք փորձել սա ինտեգրալ տարբերակ և առանց շաքարի ավելացման.

Բաղադրությունը `

  • 4 ձու
  • 190 գ շաքարի
  • 200 գ. հարած սերուցք
  • Կիտրոնի համը
  • 175 գ հրուշակեղենի ալյուրից
  • 1 պարկ քիմիական խմորիչ
  • Կարագ ՝ բորբոսը յուղելու համար

Քայլ առ քայլ

  1. Քսել յուղը ուղղանկյուն և միացրեք ջեռոցը 180ºC-ում։
  2. Դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից և հավաքեք այս վերջինները մինչև ձյունը: Ամրագրում.
  3. Հիմա ծեծել դեղնուցները շաքարավազի, սերուցքի և կիտրոնի համով մինչև հաստ, սպիտակավուն խմոր ստացվի։

Պատրաստել խմորը

  1. Այնուհետեւ, ներառել ալյուրը և մաղած խմորիչը և ինտեգրվել սպաթուլայի հետ՝ կատարելով պարուրող շարժումներ:
  2. Այս նույն շարժումներով այժմ միացրեք հարած ձվի սպիտակուցը. Բավական է, որ դրանք ինտեգրվեն, բայց օդը չկորցնեն։

Ավելացնել ալյուրը և հարած սպիտակուցը

  1. Խմորը պատրաստելուց հետո, լցնել այն կաղապարի մեջ և հպեք հաշվիչի վրա:

Կրեմով և կիտրոնով տորթ

  1. տարեք ջեռոց ու թխել 45 րոպե: Եթե ​​տեսնեք, որ տորթը շատ կենաց է, ապա առաջին 30 րոպեից հետո վրան ալյումինե փայլաթիթեղ դրեք։
  2. Երբ այն պատրաստ է, հանում ենք ջեռոցից և թող կանգնի 10 րոպե։
  3. Բաղադրեք այն դարակի վրա և թող ամբողջովին սառչի։
  4. Վայելեք կրեմով և կիտրոնով բիսկվիթը մեկ բաժակ կաթի կամ սուրճի հետ։

Կրեմով և կիտրոնով տորթ


Հոդվածի բովանդակությունը հավատարիմ է մեր սկզբունքներին խմբագրական էթիկա, Սխալի մասին հաղորդելու համար կտտացրեք այստեղ.

Եղիր առաջին մեկնաբանողը

Թողեք ձեր մեկնաբանությունը

Ձեր էլ. Փոստի հասցեն չի հրապարակվելու:

*

*

  1. Տվյալների համար պատասխանատու ՝ Միգել Անխել Գատոն
  2. Տվյալների նպատակը. Վերահսկել SPAM, մեկնաբանությունների կառավարում:
  3. Օրինականություն. Ձեր համաձայնությունը
  4. Տվյալների հաղորդագրություն. Տվյալները չեն փոխանցվի երրորդ անձանց, բացառությամբ իրավական պարտավորության:
  5. Տվյալների պահպանում. Տվյալների շտեմարան, որը հյուրընկալվում է Occentus Networks (EU) - ում
  6. Իրավունքներ. Timeանկացած պահի կարող եք սահմանափակել, վերականգնել և ջնջել ձեր տեղեկատվությունը: