A. Intenzív és füstös íze Idiazábal sajt nagyon különleges kapcsolatot hoz létre a ma javasolt zöld salátával. Egyszerű zöld saláta, amelyben különféle gyengéd és kihajtott hajtásokat tartalmazhat, hogy személyre szabottan ízlés szerint illeszthesse azt.
A választott alapon túl az Idiazábal sajt vitathatatlan csillag ennek a salátának. Baszkföldön és Navarrában készült, teljes egészében Latxa és Carranzana fajtájú juhtejjel, intenzív íz és szag és nagyon jellegzetes kitartó utóízt hagy maga után, amelyet különösen szeretünk.
Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: könnyű
Adagok: 2
Hozzávalók
- Két fejes saláta vagy egy zacskó babacsíra
- 100 ml tejszín a főzéshez
- 80 + 20 g, Idiazábal sajt
- só
- fekete bors
- 3 evőkanál sült kukorica
Lépésről lépésre
- Egy fazékban hordja a forró tejszín.
- Amikor forrni kezd, vegyük le a tűzről és 80 g-ot tartalmaz. sajtot kockára vágva. Hagyja infundálni, amíg a keverék lehűl.
- Míg, tiszta saláta, ürítse le, és tegye aljzatként két tányérra vagy tálra. Tegye bele a többi sajtot kockákba.
- Használja ki az alkalmat arra is pépesítsd a sült kukoricát mozsárban vagy konyhai robotgépben. Foglalás.
- Ha a krém kihűlt, addig turmixold, amíg a Sűrű szósz és évszak.
- Megszórjuk a salátát a mártással és szórjuk meg a sült kukoricát felett.
