Tofu és karfiol curry rizzsel

Tofu és karfiol curry rizzsel

A Bezzia-nál minden nap, amikor eltelik, jobban szeretjük a curry-t, ugyanaz történik veled? A csirke és az édesburgonya curry amelyet három évvel ezelőtt megosztottunk veled, az az egyik kedvencünk, és ennek megalapozására alapoztuk ezt vegán változat: tofu és karfiol curry.

A csirkét ebben a változatban tofu váltotta fel, és az édesburgonya mellett más zöldségeket is beépítettek a receptbe. Ebben a receptben curry-nek nincs, aki beárnyékolja. Ezúttal nem adtunk hozzá paradicsomot vagy más összetevőt, amely megváltoztatja annak színét vagy ízét.

A mai egy erős és teljes étel, tökéletes ételként szolgálni. Az elkészítése egyszerű, és 40 percnél tovább nem tart. Azt tanácsolom, hogy használja ki és készítsen eleget két napra. Tehát egyik nap megeszi rizzsel, a következő vacsorához fogyaszthatja el, és ugyanannyiba kerül. Mered kipróbálni?

Hozzávalók 3-hez

  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 400 g. tofu, kockára vágva
  • 1 apróra vágott hagyma
  • 1/4 piros paprika apróra vágva
  • 1/2 karfiol, virágokban
  • 1 édesburgonya kockára vágva
  • 350 ml. kókusztej
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál édes paprikát
  • 1/3 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál kukoricakeményítő feloldva 1/2 pohár vízben
  • Só és bors
  • 1 csésze főtt rizs

Lépésről lépésre

  1. Készítse elő az összes hozzávalót.
  2. A két evőkanál olajat egy serpenyőben felmelegítjük és pirítsd meg az ízesített tofut 8 percig, vagy amíg enyhén meg nem pirul. Miután elkészült, vegye ki a serpenyőből és tartalékolja.

Hozzávalók curryhez

  1. Ugyanabban az olajban Most megpirítjuk a hagymát és a borsot 5 perc alatt.
  2. akkor, Keverje hozzá a karfiolt és az édesburgonyát, takarja le az edényt, és hagyja közepes lángon főzni 8-10 percig.

Curry tofu és karfiol

  1. 10 perc múlva hozzáadjuk a kókusztejet, fűszereket, kukoricakeményítőt és keverjük össze. Főzzük az egészet 5-10 percig, vagy amíg az édesburgonya megpuhul.
  2. A tofut és a karfiol curry-t főtt rizzsel tálaljuk.

Curry tofu és karfiol


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.