Ma készülünk Bezzia Egy nagyszerű étel hosszú összetevők listájával, de nagyon könnyen elkészíthető: Szeitán gombával és borsóval burgonyás körettel. Vegán ajánlat, amelyet az egész család élvezhet, és nagyszerű alternatíva, ha vendégei vannak.
Ez a szejtán gombával és borsóval nagyszerű lehet vegán parti tányér a ma javasolt köret helyett a burgonya parmenter. Emlékszel a receptre? Három karácsonykor készítettük el, hogy repül az idő!
A mindennapokhoz egy egyszerű köretet választottunk: néhányat al dente paprikacsíkok és néhány főtt burgonya, amelyhez továbbadtunk, hogy az utolsó simítást adjuk a serpenyőben. A fő készítményben lévő zöldségekhez hozzáadott összetevők biztosíthatom Önöket, hogy önmagában is finom!
Hozzávalók
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 fokhagymagerezd, hámozva
- 200 g. gomba
- 1 csésze fagyasztott borsó
- 550 g. szejtán, harapott darabokban
- 1 csésze zöldségleves
- 1 teáskanál kukoricakeményítő
- 1 teáskanál oregánó
- 1/2 teáskanál paprikát
- Egy csipet kömény
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- Zöld, piros és sárga kaliforniai paprika rúd
- 2 közepes burgonya főtt
Lépésről lépésre
- Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és megpirítjuk a gerezd fokhagymát.
- akkor, hozzáadjuk az apróra vágott gombát és két percig pirítjuk.
- Ez magában foglalja a mirelit borsó, keverjük össze és főzzük körülbelül 6 percig.
- Aztán felteszi a tüzet, darabokban adjuk hozzá a szejtánt és jól keverjük össze.
- Amíg a szejtán főz keverjük össze egy csészében húsleves, kukoricakeményítő, fűszerek és fűszerek.
- Öntse a keveréket a serpenyőbe, keverjük meg, tegyük rá a fedőt, és hagyjuk, hogy a szósz összeálljon. Körülbelül 10 perc.
- Míg, megpirítjuk a paprika rudakat serpenyőben 10 percig. Az idő letelte után adjuk hozzá a burgonyát meghámozva és darabokra vágva, emeljük fel a hőt, és hagyjuk kissé megpirulni.
- A szejtánt gombával és borsóval, paprikával és burgonyával körettel tálaljuk.