Sült fánk édes borral

Sült fánk édes borral

Ma készülünk Bezzia rosquillas fritas, un hagyományos édes amellyel sok otthon édesíti a húsvétot. Sült fánk édes borral, amelyet sütőben is főzhet, ha meg akarja csinálni a sütéshez szükséges összes olajat.

Bár a fánkokat általában ánizssal ízesítik, inkább édes borral tettük, különösen az egyik borral eredetmegjelölés Pedro Ximenez. De nem kell ezt használnia; használhat bármilyen más édes bort, ami tetszik.

Ezeknek a fánkoknak a készítése nem jelent nehézséget, de egy ideig szórakoztatja Önt, ha hozzánk hasonlóan úgy dönt, hogy megsütjük. Mert muszáj lesz tételenként megsütjük a fánkokat az olajhőmérséklet ingadozásának elkerülése érdekében. Inkább sütőben készíti őket? Akkor csak tudnod kell, hogy valószínűleg nem lesznek annyira felfújtak, mint amilyeneket a borítón látsz, de azt sem szükséges élvezni. Leszedjük az üzletet?

Hozzávalók

  • 560-600 g. Liszt
  • 15 g kémiai élesztő
  • 5 tojás
  • 130 g. cukor
  • 50 g. olivaolaj
  • 25 g. édes bor
  • 8 g. Só
  • Olívaolaj sütéshez

Lépésről lépésre

  1. A sütőben készíti őket? Ezután melegítse 240 ° -ra, hogy készen álljon.
  2. Keverjünk össze 560 g-ot. Lisztből a sütőporral, sóval és átszitáljuk.
  3. Egy tálban felverjük a tojásokat, cukrot, olívaolajat és édes bort, amíg a keverék nem lesz puha és fehér.
  4. Ezután apránként adjuk hozzá a liszt, az élesztő és a só keverékét, és addig keverjük, amíg homogén tésztát nem kapunk. Kezdje finoman verni, és fejezze be úgy, hogy a kezével lisztezett munkalapon keveri. A tömeg elérése a cél az alig tapad az ujjakhoz. Ha még mindig ragad, adjunk hozzá még egy kis lisztet.

Fánk tészta

  1. Bélelje ki a süti lapot zsírmentes papírral.
  2. Mérjünk ki kis adag tésztát 32 g-os. Alakítsa őket gömbbé, majd vágjon egy lyukat a közepére, és fánk formába formálja. Ne feledje, hogy sütéskor vagy sütéskor fel fognak duzzadni, ezért vékonyra és nagyvonalú középső lyukkal kell elkészíteni őket.

Alakítsa a fánkokat

  1. Meg fogod sütni őket? Alakítás közben helyezze őket a tálcára, és minden fánkot festessen, ha aranyszínűbb fánkot szeretne elérni tojással. Ezután 12 percig vagy aranybarnáig sütjük a sütő alsó részén, levegővel vagy maximális hőmérsékleten.
  2. Meg fogod sütni őket? Tegyen bőséges mennyiségű olajat egy serpenyőbe; fánknak fürödnie kell benne. Melegítsük fel az olajat, és 2 vagy 3 csoportban pirítsuk meg a fánkokat. Tegyük az olajba, és amikor látjuk, hogy duzzadni kezdenek, és az egyik oldalon már aranyszínűek, fordítsuk meg őket. Vegye ki őket, amikor aranybarna színűek.
  3. Elkészítésük után távolítsa el a megsült fánkokat nedvszívó papírról (ha megsütötte őket), majd Hagyja kihűlni egy állványon.

Sült fánk édes borral


Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.