Keres egy gazdag, könnyű és egészséges ajánlat mit vigyél az asztalodra? Ezek a sült cukkini rudak joghurtos szósszal az. Előételnek vagy könnyű vacsorának is tökéletesek, gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Nem kérhetünk többet!
Ezeknek a cukkinirudaknak a kulcsa a tésztában van. Egy tészta, amelyhez hozzáadtunk néhány fűszert, de amelyekhez különbözőket is beépíthettünk volna. És ez az, hogy ha szereti használni a fűszereket az ételeiben, akkor talál más alternatívákat, amelyeket kipróbálhat.
Megsüthettük volna ezeket a rudakat, de sokkal kényelmesebb és tisztítószert a sütőben való elkészítéshez. Ráadásul így jelentős mennyiségű zsírt spórolunk meg. És nagyobb hangsúlyt fektetünk a cukkinire is, ami egyébként mindenkinek tetszeni fog így.
Hozzávalók
A cukkinihez
- 1 cukkini
- 2 tojás
- 4-5 evőkanál liszt
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 evőkanál sajtpor
- egy csipet oregánót
- Egy csipet curry
- 1 teáskanál fokhagyma por
- Só és fekete bors ízlés szerint
A mártáshoz
- 1 natúr joghurt
- Citromhéj
- Fél citrom leve
- Só és bors ízlés szerint
- Extra szűz olívaolaj⠀
Lépésről lépésre
- A cukkinit karikákra vágjuk 7 centiméter hosszú és 1 centiméter vastag, kb.
- A tojásokat egy tálba verjük és keverjük össze egy másik edényben a többi hozzávalót a tészta elkészítéséhez.
- Egyszer kész, először menj át a tojáson majd ezen a keveréken keresztül a cukkini rúd.
- Ahogy látom őket a sütőtálcára helyezve minket hogy 220°C-ra előmelegítjük.
- Befejezni tedd a sütőbe 16-20 percre 220°C-on.⠀
- Használja ki az időt arra, hogy elkészítjük a mártást a joghurtot, a héját és a levét egy csipet sóval és borssal összekeverjük. Majd adjunk hozzá egy csepp extra szűz olívaolajat.
- A sült cukkini rudakat joghurtos szósszal tálaljuk.