Néhány hónapja bent Bezzia Igyekszünk egészséges édes ajánlatokat kínálni, vagy legalább a hagyományosnál egészségesebbeket. Ezek közül a legjelentősebb változás a a hozzáadott cukor megszüntetése akárcsak ebben a sárgarépatortában.
A cukor által nyújtott édesség hagyományos sárgarépa torta ebben az összeadásban érhető el datolyakrém a tésztához, bár helyette lehet mazsola vagy füge. Ezenkívül a liszt helyettesíti a mandulát. Az íze nyilvánvalóan más, de ugyanolyan érdekes. Megpróbál!
Hozzávalók
- 200 g. sárgarépa, reszelt
- 100 g. a dátumok
- 4 tojás
- 100 g. őrölt mandula
- 50 g. mandula krém
- 1/2 boríték vegyi élesztő Royal
- 1 teáskanál fahéj
- egy csipet só
A mandulakrémhez
- 200 g. természetes mandula
Lépésről lépésre
- Kezdje azzal, hogy elkészíti a mandula krém. Ehhez pirítsa meg a mandulát a sütőben 10 ° C-on 200 percig, majd törje össze, amíg krémet nem kap. Tartson le egy légmentesen lezárt edényben.
- Használja ki azt is áztassa a dátumokat 15 percig egy tálban, meleg vízzel.
- Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra.
- Készítsük elő a tésztát a szivacsot úgy, hogy a sárgarépát a lecsöpögtetett datolyákkal és a tojással összezúzza.
- Ezután adjuk hozzá a mandulát őröltet, a mandulakrémet, az élesztőt, a fahéjat és a sót, majd ismét turmixoljuk, amíg homogén tésztát nem kapunk.
- Öntsük a tésztát a 15 cm-es kerek penész. korábban pergamenpapírral bélelték vagy zsírozták.
- 180 ° C-on sütjük 40 percig, vagy amíg kész.
- Vegye ki a sütőből, és hagyja melegedni 10 perccel azelőtt kibontva egy rácsra hogy teljesen kihűljön.