Ma bátorítunk benneteket Bezzia előkészíteni a nagyon egyszerű halrecept és tökéletes a jövőbeli ünnepségekre: sáfrányos ördög garnélával. Egy recept, amihez kagylót vagy kagylót is tehetsz, hogy jobban szétterüljön a rakott.
El sáfrányos ördög garnélával Ez nem csak egy egyszerű recept, hanem egy gyors is, nagyon gyors! Az elkészítése nem vesz igénybe 20 percnél tovább, így a délelőtt folyamán más dolgokra is odafigyelhet. Nem kezdi megkedvelni?
Ezt a receptet ördöghallal, de másokkal is elkészítheti halak, mint a szürke tőkehal, egyszerűen beállíthatja az időket. Ban ben Bezzia Úgy gondoljuk, hogy ez egy nagyszerű alternatíva, ha vendégei vannak. Sőt, amikor rájöttünk, hogy a recept illusztrálásához fotókat kell készíteni, vendégeink már megették a felét.
Hozzávalók
- 8 ördöghal szűzpecsenye
- 20 garnélarák, meghámozva
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 fokhagyma szegfűszeg, darált
- 1 evőkanál liszt
- 1/2 pohár bor
- Néhány szál sáfrány
- 2 pohár halleves (egyet készíthetsz ördögfejjel és rákhéjjal is)
Lépésről lépésre
- Alacsony serpenyőben felforrósítjuk az olajat és megdinszteljük a fokhagymát egy pillanat.
- Amikor kezd színezni, beletesszük a lisztet és keverés közben egy percig főzzük.
- akkor, hozzáadjuk a fehérbort és pár percig hagyjuk állni.
- majd öntsük a húslevest hal és sáfrány. Keverjük össze és főzzük pár percig.
- Akkor, hozzáadjuk a fűszerezett ördögfilét bőrös felével felfelé, és négy percig főzzük, időnként megkeverve a tepsit.
- Négy perc elteltével fordítsuk meg a rapa szűzpecsenyét és hozzáadjuk a garnélarákot. Az egészet főzzük még 2-3 percig, úgy mozgassuk a rakott ételt, mintha cod al pil pil-t készítenénk.
- Kapcsolja le a hőt, és tálalja a sáfrányos tubákot forró garnélával.