Sok otthonban kihasználjuk a hétvégét, hogy rizst főzzünk és családosan élvezzük. Keleti leves rizs cukkini és gombával es el último que hemos preparado en Bezzia. Un arroz muy jugoso con una proporción de caldo perfecta.
Ez a rizs kiváló alternatíva a heti menü elkészítéséhez. Mindenki élvezheti; vegán étrendre alkalmas mivel egyetlen állati eredetű összetevőt sem tartalmaz. Elkészítése is nagyon egyszerű. Csak egy jó alapszósz elkészítéséről kell gondoskodnia.
A leves rizs alapja a hagyma, a bors, a cukkini és a gomba. Egy rizs, amelynek receptjét adaptálhatja, hogy kihasználhassa azokat a zöldségmaradványokat, amelyeket otthon kénytelen elrontani. Alig több mint 30 percet vesz igénybe, mire elkészíted, mersz? És ha tetszik a rizs és a cukkini kombinációja, ne habozzon próbáld ki ezt a tajine rizst.
Hozzávalók 4-hez
- 2-3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 apróra vágott hagyma
- 1 zöld paprika, darálva
- 1/2 piros paprika apróra vágva
- 1 cukkini kockára vágva
- só
- Pimienta
- 12 gomba, szeletelve
- 2 evőkanál paradicsomszósz
- 1 csésze rizs
- 3,5 csésze zöldségleves
- 1/3 teáskanál kurkuma
Lépésről lépésre
- Az edényben felmelegítjük az olajat és pirítsd meg a hagymát, paprikát és cukkinit 10 percig, amíg megpuhul.
- Ezután fűszerezzük és hozzáadjuk az apróra vágott gombát. Addig pirítsd őket, amíg színt nem kapnak.
- Akkor, hozzáadjuk a sült paradicsomot és keverjük össze.
- Ezután adjuk hozzá a rizst és pár percig főzzük, mielőtt hozzáadnánk a forrásban lévő zöldséglevest és a kurkuma.
- Keverje össze az egészet, fedje le az edényt és közepesen magas lángon főzzük 6 perc alatt.
- Ezután fedje fel az edényt, és folytassa a rizs főzését még 10 percig, vagy amíg elkészül.
- A befejezéshez vegye le a tűzről, takarja le ruhával, és hagyja pihenni pár percig.
- Élvezze a rizst cukkinivel és gombával