Vasárnap megosztottuk veletek a mandulás csirke receptjét, emlékszel rá? Ma más, ehhez hasonló módokat javasolunk, hogy a csirkét eredeti módon illessze be az étlapjába. És ezek ratatouille-vel és csirkével töltött cukkini bármilyen asztalon jól mutatnak.
Ez egyike azoknak a recepteknek, amelyek bemutatásának köszönhetően bejutnak a szemébe. Egy recept, amit tudsz átalakul vegán receptké csak cserélje ki a csirkét növényi eredetű fehérjére, például tofu, tempeh, heura ... válassza ki azt, amelyik a legjobban tetszik!
Elkészítése, bár bonyolultnak tűnhet, nagyon egyszerű. És ha valami tetszik benne, az az itt mindent megesznek, ne gondold, hogy a cukkini pusztán a tölteléket tartalmazó edény. A rönköket megpuhítják, hogy puhák legyenek és meg lehessen enni.
Hozzávalók
- 1 nagy cukkini
- Extra szűz olívaolaj
- só
- Pimienta
- 1 apróra vágott hagyma
- 1 zöld paprika, darálva
- 1/2 piros paprika apróra vágva
- 1 érett paradicsom
- 2 vastag csirkemell filé, darálva
- Reszelt sajt
Lépésről lépésre
- Vágja hengerbe a cukkinit és ürítse ki őket, a pépet lefoglalva. Helyezze a hengereket egy sütőben biztonságos edénybe, fűszerezze, csepegtesse olívaolajjal és süsse puhára, de még mindig formára. Az én esetemben 20 perc volt 180 ° C-on
- Közben egy serpenyőben két evőkanál olaj megdinszteljük a hagymát és a paprikát 10 perc alatt.
- Eltelt idő, beletesszük a cukkinihúst kocka és főzzük még 5 percig.
- akkor, hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és közepesen alacsony lángon főzzük 15 percig.
- Használja ki azt a 15 percet, hogy apróra vágja a csirkét, ha még nem tette meg, fűszerezze és serpenyőben megdinszteljük közepesen magas hőfokon.
- Keverje össze a csirkét a többivel a töltelék összetevőit és tartalékot.
- Amikor a cukkini hengerek puhák, töltsd meg őket, és adj hozzá egy kevés reszelt sajtot a tetejére.
- Tegye vissza őket a sütőbe amíg a sajt meg nem olvad.
- Tálaljuk a ratatouille-tel töltött csirkét és csirkemellet.
