Mennyire szeretjük a csirkepörköltet! Vannak olyan könnyű elkészíteni, olyan kényelmes… Előre is elkészíthetők. Ezt a párolt csirkét fehérboros paradicsomszósszal éjjel elkészítjük, és másnap fantasztikus eredménnyel fogyasztjuk.
Ki akarod próbálni? Mindössze 35 percet vesz igénybe elkészítésekor, és nem kell egy serpenyőnél többet beszennyeznie. Elég lesz hozzáadni és főzni a hozzávalókat, ahogyan azt lépésről lépésre javasoljuk. Négy személynek lesz ennivalója, többre is, ha ad hozzá némi kísérőt.
Milyen kísérettel? Egy rizs vagy egy kuszkusz, például. De néhány sült zöldség vagy egy kockára vágott avokádó is. Ez a párolt csirke sokféleképpen kombinálható, hogy egyedi étel legyen. Tálalás után a hűvös desszert és kész lesz az étel.
Hozzávalók
- 1 apróra vágott csirke
- 1/2 teáskanál fokhagyma por
- Szárított oregánó
- só
- Fekete bors
- 3 olaj evőkanál
- 1 lilahagyma, darálva
- 1 zöld paprika, darálva
- 1 evőkanál cukor
- 1/2 pohár fehérbor
- 1 citrom félbevágva
- 1 cayenne paprika, darált (elhagyható)
- 2 evőkanál sűrített paradicsompüré
Lépésről lépésre
- fűszerezzük a csirkét sóval, borssal, fokhagymaporral és egy csipet oregánóval, és fél órát pihentetjük a hűtőben.
- Közben egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és megdinszteljük a hagymát és a borsot zölden 12 percig.
- hozzáadjuk a cukrot és további öt percig főzzük alacsony lángon.
- akkor, beépíteni a húst és aranybarnára sütjük.
- Akkor, hozzáadjuk a fehérbort és főzzük még pár percig.
- majd hozzáadjuk a citromot, chili, sűrített paradicsom és víz, hogy a csirke 2/3-át ellepje. Addig főzzük, amíg a hús megpuhul.
- Ha szükséges, sózzuk, és a párolt csirkét forró fehérboros paradicsomszósszal tálaljuk.
