Két hét alatt két nagyon különböző tortát készítettünk el egymástól. A múlt héten felajánlottuk a citromszirupos torta ezen a héten pedig egy valamivel nehezebb ellenállhatatlan kutya, a márvány torta csokoládéval fekete.
Egy ilyen sütemény kevés bemutatást igényel. Klasszikus a klasszikusok között, bár többféle változat is elkészíthető. Ez az egyik legegyszerűbb; tökéletes készülj fel családként a ház legkisebbjével.
Mondanom sem kell, egy falatot Ez a torta ellenállhatatlan. De még inkább az lehet, ha a fagylalt labda desszertként vagy délutáni jó kávé mellé. Ki merid próbálni? Vásárolja meg az összetevőket, és kezdje el az üzletet.
Hozzávalók
- 3 tojás
- 200 g. cukor
- 150 g. megpuhult vaj
- 150 g. Lisztből
- 1 tasak sütőpor
- 150 g. csokoládé desszertekhez
Lépésről lépésre
- Válassza szét a sárgáját a tojásfehérjét, és a sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- A sárgáját habosra verjük a cukorral amíg nagyon krémes keveréket nem kapunk.
- Után adjunk hozzá 100 g-ot. vajból kockákra vágjuk, és újra verjük, amíg be nem keveredik a tésztába.
- A lisztet elkeverjük az élesztővel egy tálba, és a keveréket szitáljuk, hogy körbefutó mozdulatokkal a tésztához adjuk.
- majd szerelje fel a fehéreket hóig, és szintén burkoló mozdulatokkal add hozzá őket.
- elérte ezt a pontot osztjuk a tésztát két tálba és tartalékolni.
- felolvasztjuk a csokoládét bain-marie-ban a maradék vajjal, és hozzáadjuk az egyik tálba. Keverjük homogénre.
- öntsük a tömegeket felváltva kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsiben. Sok réteget beszúrhatunk úgy, hogy azok összekeveredjenek, vagy hozzánk hasonlóan egyszerűen csak az egyik tésztát a másikra rakjuk. Majd késsel vagy nyárssal, ha finomabb rajzot szeretnénk, enyhén keverjük össze mindkét masszát.
- Tegye a sütőbe előzetesen előmelegítjük, és körülbelül 45 percig főzzük.
- Ha kész, vegyük ki a sütőből és öt perc múlva bontsa ki egy állványon hogy teljesen kihűljön.
- Élvezze a márványtortát hideg csokoládéval (ha tud ellenállni)