Cseresznyeparadicsomos lapos kenyér

Cseresznyeparadicsomos lapos kenyér

Bezziában eddig nem készítettünk kokasót, és meg is akartuk csinálni. Mi az egyik mellett döntöttünk lapos koksz sós töltelékkel egyszerű, hogy a figyelmet a tésztára irányítsa. Egy torta koktélparadicsomból hagymával.

Coca, amelyet főként a spanyol földközi-tenger partja, kenyértésztából készül. Nagyon egyszerű tészta, amely egy órás kelesztés után biztosítja számunkra a töltelék alapot. Töltelék, mely sósak esetén tartalmazhat zöldséget, halat, kolbászt...

Ne félj a tésztától! Egyes kenyértésztákkal ellentétben ez nagyon egyszerű és nem kell jártas a dagasztásban elkészíteni. Nincs más dolgod, mint egy tálban összekeverni az összes hozzávalót. Mered elkészíteni?

Hozzávalók

  • 200 g. egész tönkölyliszt
  • 150 ml. meleg víz
  • 5 g. friss pékélesztő
  • 40 ml. extra szűz olívaolaj
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • egy csipet oregánót
  • 1 fehér hagyma
  • 1 marék koktélparadicsom
  • pehely só (opcionális)

Lépésről lépésre

  1. feloldjuk az élesztőt a meleg vízben.
  2. Ezután egy spatula segítségével keverjük össze a lisztet egy tálban, víz élesztővel, olajjal, sóval és fokhagymaporral.

Készítsük elő a tésztát

  1. Egyszer kész, letakarjuk és pihentetjük legalább másfél órát meleg helyen, áramlat nélkül. Például a sütőben.
  2. Eltelt idő előmelegítjük a sütőt 200 ° C -ra és a tepsit kibéleljük sütőpapírral.
  3. Erre a tálcára öntjük a tésztát és kokszot formál ujjaival nyújtsa ki a tésztát.
  4. majd a tetejére adjuk a hagymát juliened, a félbevágott koktélparadicsom és egy csipet oregánó.
  5. Meglocsoljuk egy csepp olajjal extra szűz, mielőtt a sütőbe vinnéd.

A tésztát kinyújtjuk, és beletesszük a tölteléket

  1. Süssük a cocat 25 percig 190 fokon, vagy amíg a tészta aranybarna nem lesz.
  2. Ezután vegyük ki a sütőből, szórjunk meg egy kevés sóval, és élvezzük a koktélparadicsomos tortát.

Cseresznyeparadicsomos lapos kenyér


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

bool (igaz)