Az olaj a legtöbb ételünkben jelen van, ez az ételek tökéletes kísérője. Kétségtelenül az egyik termék a legtöbbet használják az egész világon. Saláták öltöztetésére, grillezésre vagy sütésre használják. Sokféle olaj létezik, de megmondjuk, melyiket ne hagyja ki soha a kamrájában.
Bár számunkra olykor drága terméknek tűnik, mégis az elengedhetetlen és létfontosságú a fogyasztása hogy tökéletes egészsége legyen. Fektetnünk kell a piac legjobb olajaiba, sok ilyen van, de mi a legjobbakat választjuk.
A legegészségesebb olajok
Amikor olajunkat választjuk, figyelnünk kell a címkézésre, mert sok közülük áll Telített zsírok, a legkárosabb zsírok, amelyeket megtalálhatunk. Az olajok több mint 70% -a tartalmazza ezeket a zsírokat, ezért ébernek kell lennünk.
Elengedhetetlen a olaj, de legyen minőség, és ha ez a gazdaságunkban is megmutatkozik, testünk értékelni fogja.
Olívaolaj, a legegészségesebb
sok Omega-9 zsírsavakAz olajsav a többi zsírsav munkájának tiszteletben tartásával működik, vagyis nem zavarja a funkciókat és nem szünteti meg azokat, csakúgy, mint az omega 3, amely zavarja a napraforgóolajban található omega 6-ot.
Az egészségünk javulásának érdekében extra szűz olívaolajat kell választanunk, olyan olajat, amely nem ment keresztül finomítási folyamatokon, így minden tulajdonságát érintetlenül megtartja, bár emlékeznünk kell arra, hogy ez az olajfajta sokkal drágább, mint bármely más.
Ez az olaj magas hőmérsékleten melegítve nem tűnik megváltozottnakÍze nagyon enyhe, és szinte mindenféle ételhez és recepthez illik. Kombinálható édes receptekben sütemények és finom desszertek elkészítéséhez, vagy nyersen fogyasztható a kedvenc salátánk elkészítéséhez.
Ezután tegyünk egy l-tmás egészséges olajokkal együtt hogy nekünk sem kell félretennünk. Különbözőek, mivel az íze teljesen más lehet, és különlegessé teheti ételeinket.
- Mogyoró olaj
- Kókuszolaj
- Napraforgóolaj
- Repceolaj
- Len olaj
- Szezám olaj
Mindegyik megtalálható a szaküzletekben, nem mindegyik található a szupermarketben, de a gyógynövényes szakembereknél habozás nélkül megtaláljuk őket. Meg kell keresnünk azokat a hidegen sajtoltakat, amelyek ideálisak a jó egészség érdekében.
Kerülendő olajok
Sokszor látjuk egymást a legolcsóbb olajok megvásárlásának kísértése, az összehasonlítások kellemetlenek, és igyekszünk megtakarítani a bevásárló listán, de ezúttal nem szabad azokat a termékeket választanunk, amelyek vonzóak. Gondolnunk kell testünk egészségére. Ne feledje, hogy bár az ár felhívja a figyelmünket, ezek az olajok magas szintű telített zsírt tartalmaznak.
Hidrogénezett lipidek, amelyek nagy mennyiségben fogyasztva lerakódnak a testünkben, és nagyon könnyen hízni fognak. Ilyen például a margarin.
Ezek a termékek magas kalóriatartalmúak, olyan kalóriákat tartalmaznak, amelyek semmi mással nem rendelkeznek, csak zsírral és nagyon kevés tápanyaggal, amelyeket a szervezet képes magához venni. Kiemeljük a következőket:
- pálmaolaj
- Szójaolaj
- Kukoricaolaj
- Margarinok
- Disznózsír
az állati zsírokBár ugyanolyan kalóriákkal rendelkeznek, mint a legegészségesebb olajok, sokkal károsabbak számunkra, ezért kerülnünk kell őket.
Emlékeznünk kell
Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy nem minden olaj tesz jót az egészségünknek, mivel a fogyasztóknak tudnunk kell, hogyan válasszuk ki a legjobbat, nem szabad visszaélnünk az illóolajokkal sem, mert bár egészségesebbek, sok kalóriát is tartalmaznak. Ezek azonban energiát biztosítanak számunkra és segítik az anyagcserét.
Nem engedi meg egyszer-egyszer, de mégis vigyázzon magára és kényeztesse testét. Tökéletes gép, amelyet mindig jól kell zsírozni, hogy minden tápanyag megfelelően felszívódjon. Valójában, ha valamilyen extra szűz olívaolajjal vásárolunk nagyobb mennyiséget, elkerüljük a túlzott fogyasztást, és nagyobb kontrollal fogjuk be, elkerülve ezzel a nem kívánt súlygyarapodást.