Függetlenül a meggyőződésektől, ideológiától, gondolkodásmódtól vagy étkezési szokásoktól, érdemes tudni, hogyan lehet egy bizonyos időre vagy örökre helyettesíteni a húst étrendünkben.
Táplálkozási kérdésekben a hús fontos a fehérjék nagy hozzájárulása miatt, amelyeket kínál számunkra, azonban sokakat találunk zöldség-, gabona- vagy vetőmag-alternatívák amelyek szintén felajánlják nekünk a szükséges fehérjét.
A fehérjék csoportja elengedhetetlen alapja a test jó egészségének, ezekhez szükségesek van energiád y hozzon létre izmokat, amelyek segítenek legyőzni mindennapjainkat.
Körülbelül ajánlott fogyasztani 8 gramm minden nap 20 gramm fehérje minden XNUMX kilogrammos súly után. Vagyis, ha az ember súlya 60 kg, akkor körülbelül 24 gramm fehérjét ehet, hogy elérje a testsúlyának megfelelő adagot.
Tanulja meg a hús helyettesítését az étrendben
Szeretnénk megmondani, melyek azok a fehérjében és egészséges tápanyagokban gazdag ételek, hogy Ön is kerülje a hús egyszerű, változatos és hatékony fogyasztását.
Ezt figyelembe véve a fehérjék elengedhetetlenek az étrendünkben, figyeljen az alábbi listára és az Ön által kiemelt ételek jellemzőire.
Frutos secos
A dió az egyik legteljesebb étel, gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, mint pl vas, foszfor, kálium vagy E-vitamin. Válasszon mandula, dió, mazsola, pisztácia vagy mogyoró fogyasztását. Kiegészítésképpen számos ételhez adhatók.
Egy része 30 gramm 3-7 gramm fehérjét ad nekünkIdeális étel reggelire, reggel közepén vagy harapnivalóra. Vigyázni kell, hogy ne vigyük túlzásba, mert nagyon kalóriatartalmúak, bár a zsírok egészségesek, esszenciális zsírsavakban gazdagak, tökéletesek a test számára.
magok
Ebben az esetben a tökmag vagy a napraforgómag tökéletes a fehérjebevitel, ebben az esetben 30 gramm mag növelésére 5-8 gramm fehérjét biztosít számunkra, kicsit több, mint a dió.
A telítetlen zsírok egészséges zsírok, amelyek ebben az esetben mind a diófélék, mind a magvak esetében nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, amelyek segítenek bennünket a béltranszportban.
Hozzáadhatjuk ezeket a termékeket saláták, pörköltek, turmixok, joghurtok vagy szószok.
tojás
Lehet, hogy ez az egyik legsokoldalúbb étel a konyhában, főzésük módjától függően megváltoztatják az ízüket. Tökéletes hagyományos házi készítésű ételekhez vagy finom desszertek készítéséhez.
Mindig a figyelem középpontjába kerültek, mert közvetlenül kapcsolódnak a növekedéshez koleszterin. Ehelyett emlékeznünk kell arra, hogy a tojás a sárgájából és a fehérjéből áll, amely kombinációból az egész tojás körülbelül 6 gramm fehérjét biztosít.
A fehér az, amely a kívánt fehérjét tartalmazza, kb. 3,6 gramm, és egy csepp koleszterint sem tartalmaz. A tojást gond nélkül felveheti étrendjébe, ezek tartalmazzák a nyolc esszenciális aminosav szükség van a testre, és a fehérje segít az izomtömeg felépítésében.
Talán ez a legteljesebb fehérje, amelyet az anyatejben található után találunk. Ezért a tojásokat úgy fogyassza, ahogy a legjobban szereti: főtt, főtt, sült, buggyantott vagy pörköltben.
Tejtermékek
El sajt mindenek felett, ez az egyik legjobb lehetőség a fehérjebevitel növelésére. Ebben az esetben válassza a lehetőséget túróAlacsony szénhidráttartalmú és nagyon gazdag ebben az anyagban. Ez a fajta sajt kazeint tartalmaz, amely fehérje könnyen emészthető és nem okoz kárt vagy nehézségetEzenkívül segít abban, hogy hosszabb ideig maradjunk telítettek.
Másrészt a joghurt segít a fehérje adagunk növelésében is, a jó minőségű joghurt választása között kínálunk 7 és 9 gramm, akárcsak a tej. Nem számít, ha a fölözött vagy az egész verziót választja, a fehérjék nagyon keveset változnak.
zöldségek
A hüvelyesek nagyon egészségesek, ezért soha nem hiányozhatnak az étrendből. Legyen a lencse, a csicseriborsó, a bab vagy a borsó nagy mennyiségű fehérjét. Súlyának körülbelül 20–25% -át találjuk ennek az anyagnak, amely segít nekünk az izom létrehozásában.
Körülbelül negyed csésze 3–5 grammot ad nekünk, jó lehetőség a hús egészséges módon történő helyettesítésére. A hús nem biztos, hogy mindenkinek való, azonban szinte mindenki szereti a hamburgert, ha le akarja állítani a húsevést, de a hamburgert nem javasoljuk, hogy próbálja ki a zöldség hamburgert hüvelyesekkel, különösen lencsével készült.
Szója
Talán ez a legismertebb növényi fehérje. Ideális izomtömeg növelésére anélkül, hogy húsfogyasztáshoz kellene folyamodnia. Ez a fajta fehérje eltávolítja a rossz koleszterint és segít fenntartani a helyes vérnyomást. Ezenkívül csökkentheti bizonyos típusú rákok, például a prosztatarák valószínűségét.
Fél csésze tofu, amely 100% szójából készült étel, 7 gramm fehérjét ad nekünk. Ez az egyik leginkább fogyasztott és választott termék mindazok számára, akik követik vegetáriánus vagy vegán étrend, egészséges étel, amelyet minden ember, akár vegán, akár mindenevő, felvehet az étrendjébe.
Avena
A zabnak is egyre több szeretője van minden nap, nagyon régi és szuper egészséges termék ami segít fenntartani az étrendünkben a tápanyagok jó szintjét.
Fogyasztható közvetlenül „szárazon” vagy kevés vízzel vagy tejjel főzve. Egy csésze hozzávetőlegesen 6 gramm fehérjét adEzenkívül gazdag rostforrás és segít a vércukorszint szabályozásában.
Zöld leveles zöldségek
A zöldségfélékben jó fehérjeforrást is találhatunk, ezek jól helyettesítik a húst. Megmondjuk, melyiket kell megnéznie:
- Spenót.
- Chard.
- Zeller.
- Koriander.
- Bazsalikom.
- Zöld spárga.
- Brokkoli.
- Hínár, mint a spirulina.
A fehérjék jelentősége
Végül elmondjuk, miért olyan fontosak a fehérjék és miért kell tudják, hogyan kell helyesen táplálni magunkat hiányosságok nélkül bármilyen, amikor úgy döntünk, hogy együnk egy csipetnyi húst.
Ha nincs helyes adag fehérje, az izmok nem tudnának kialakulni, és gyengék lennénk. Ezek az anyagok segítenek bennünket fenntartani a szövetek és szervek jó állapota. Ezenkívül javítja körmeink, hajunk, bőrünk és a vérkeringés minőségét.
Ezenkívül létfontosságúak testünknek van energiája és fel tudja használni hogy minden szükséges tevékenységet elvégezhessen nap mint nap.