Hogyan kell elolvasni a tápértékjelölést

Táplálkozási címkézés

Amikor elmegyünk a szupermarketbe, néha csak a szokásosakat vásároljuk, anélkül, hogy túlzott figyelmet fordítanánk rá hogyan lehet gyártani vagy az összetevőket mi a baj ezzel. Ha évek óta fogyasztunk valamit, akkor nem is gondolkodhatunk a táplálkozási címkék elolvasásán, de ezek minden szükséges információt tartalmaznak annak megismeréséhez, hogy ez az étel hogyan befolyásolja az egészségünket.

Lássuk hogyan kell elolvasni a tápértékjelölést, mert ez egy nagyon fontos része az egészséges vásárlásnak. Ezekben a címkékben jól meg kell magyarázni az adott élelmiszer tápanyag-hozzájárulását, és így megtudhatjuk, mit vegyünk és mit ne.

Az első lépések

Táplálkozási címkézés

Tudjuk ezt minden ételnek tartalmaznia kell tápértékjelölést. Egyesek dupla csomagolásban vannak, és csak kívülről rendelkeznek tápérték-értékeléssel, ezért nem szabad azt eldobnunk anélkül, hogy először megnéznénk ezeket az információkat. Fontos szem előtt tartani, hogy a legtöbb esetben a tápérték száz gramm termékre vonatkozik, ezért tudnia kell a pontos mennyiséget. Más szavakkal, az edény lehet 250 gramm, de az információ meghaladja a száz grammot, ezért meg kell szorozni, hogy pontosan tudja az egész edény értékét. Egyeseknél, például a joghurtoknál, az adagok értékét is megadják nekünk, ami sokkal többet segít nekünk. Ez az ajánlott napi mennyiség százalékos arányát is megadja nekünk, amely bizonyos információkat nyújt arról, hogy mennyit kell bevenni egy ételből a túlzások elkerülése érdekében.

Mit keressünk

Normális esetben az összes a világ egy étel kalóriáit nézi, de az igazság az, hogy nem csak erre kell figyelni. Fontos a kalóriabevitel, de az is, hogy ezek a kalóriák minőségiek legyenek. Szinte mindenki úgy nézi a kalóriákat, hogy nem figyel más értékekre, és ez nem mindig jelentős abban a tekintetben, hogy egy étel egészséges-e vagy sem, mert több szempontot is figyelembe kell venni.

szénhidrátok

Az élelmiszerek címkézése

A szénhidrátok részben világosan látjuk, mit ad nekünk az étel. Ez a táplálkozási piramis alapja, de az a fontos, hogy jó szénhidrátok legyenek. Növényi rost van jelölve bennük. Az ételnek rendelkeznie kell jó mennyiségű rost, hogy egészségesebb legyen, mivel segít a béltranzitban és nem növeli a vércukorszintet. A cukrok mennyisége nagyon fontos, mert ez befolyásolhat minket. Azok az ételek, amelyekben magas a cukorszint, kárt okoznak bennünk, mert túlsúlyhoz és cukorbetegséghez vezethetnek. Remek példa arra, hogy a gumicukrákat nulla százalékos zsírtartalomként hirdetik, de magas a cukortartalma, így még mindig károsak az egészségünkre.

Zsírok

A zsírok egy másik fontos címkézési pont. Fontos, hogy alacsony legyen a telített zsírtartalmuk, mert ez a fajta zsír okozza a szív- és érrendszeri problémákat. A jó zsírok is szükségesek bizonyos mennyiségben, mint pl Omega-3 és 6 zsírsavak. Ezért jó figyelni a telített zsírokra.

Feldolgozott vagy természetes ételek

A címkéken láthatjuk, hogy az étel ultrafeldolgozott-e vagy sokkal természetesebb. Ha egyetlen összetevőjük van, akkor nem kötelező feltüntetniük a címkét, de ez teljesen természetes ételekben történik. Ha sok összetevője van, legyen gyanús, mert nagyon feldolgozott. A hozzáadott anyagoknak sok neve van. Az E1 színezékek, az E2 tartósítószerek, az E3 antioxidánsok, az E4 textúrát nyújt, az E620 - E635 fokozza az ízt vagy az E950 - E967, amelyek édesítőszerek.


Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.