Hogy szeretjük őket Bezzia hideg sütemények családi ebédre vagy vacsorára! Előny, hogy egy nappal korábban el lehet és kell is elkészíteni, ráadásul olyan finomak is, mint ez hideg hekk és garnéla sütemény a lakomát szolgálják fel.
Az ideális az előző nap elkészítjük a tortát hogy legalább 6 órát a hűtőben álljon. Jobb, ha egész éjszaka. Így már csak a buli napjával kell foglalkozni, hogy tányérra formázzuk, és ha szeretnénk, hámozott garnélarákkal és majonézzel díszítsük.
Eltart egy ideig, mire megcsinálod., nem azért, mert sok munkát igényel, hanem mert a sütési idő hosszú, 50 és 60 perc között van. Bár mindig kihasználhatja ezt az időt, hogy más dolgokkal vagy a a nap étele. Ki mernéd próbálni?
Hozzávalók 10 adaghoz
- 800 g. tiszta szürke tőkehal
- 200 g. hámozott garnélarákból
- 5 tojás
- 200 g. felvert sajt 0%
- 200 g. paradicsom szósz
- Só és bors
- Olívaolaj
Preparación
- Pároljuk meg a szürke tőkehalat felaprítjuk és egy serpenyőben csipetnyi olajon megdinszteljük a garnélarákot.
- Ezután a turmixgépbe törd fel a tojásokat, a felvert sajtot és a paradicsomot, amíg homogén keveréket nem kapunk.
- Helyezzen egy tálcát vízzel a sütőbe (amelybe a szilikon forma illeszkedik) és előmelegítjük a sütőt 200 ° C -ra.
- Miután a szürke tőkehal megfőtt, Törjük össze, és adjuk hozzá a keverékhez tojásból, az apróra vágott garnélarákkal együtt, kevés sót és borsot. Addig verjük, amíg már csak néhány haldarab marad a szemünk előtt.
- Öntsük a keveréket egy formába szilikon sütőbe és konyhába 180°C-os sütőben 50 percig, vagy amíg a közepébe szúrt kés tisztán ki nem jön
- Ezután vegyük ki a sütőből és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
- akkor, hűtőben tartjuk legalább 8 órán át.
- Formázzuk ki, és egy kis majonézzel tálaljuk a hideg hekket és garnélarákos süteményt.
