Mi a Bezziában mennyire szeretjük a hideg süteményeket családi ebédre vagy vacsorára! Előny, hogy egy nappal korábban el lehet és kell elkészíteni, ráadásul olyan finomak is, mint ez hideg hekk és garnéla sütemény a lakomát szolgálják fel.
Az ideális az előző nap elkészítjük a tortát hogy legalább 6 órát a hűtőben álljon. Jobb, ha egész éjszaka. Így már csak a buli napjával kell foglalkozni, hogy tányérra formázzuk, és ha szeretnénk, hámozott garnélarákkal és majonézzel díszítsük.
Eltart egy ideig, mire megcsinálod., nem azért, mert sok munkát igényel, hanem mert a sütési idő hosszú, 50 és 60 perc között van. Bár mindig kihasználhatja ezt az időt, hogy más dolgokkal vagy a a nap étele. Ki mernéd próbálni?
Hozzávalók 10 adaghoz
- 800 g. tiszta szürke tőkehal
- 200 g. hámozott garnélarákból
- 5 tojás
- 200 g. felvert sajt 0%
- 200 g. paradicsom szósz
- Só és bors
- Olívaolaj
Preparación
- Pároljuk meg a szürke tőkehalat felaprítjuk és egy serpenyőben csipetnyi olajon megdinszteljük a garnélarákot.
- Ezután a turmixgépbe törd fel a tojásokat, a felvert sajtot és a paradicsomot, amíg homogén keveréket nem kapunk.
- Helyezzen egy tálcát vízzel a sütőbe (amelybe a szilikon forma illeszkedik) és előmelegítjük a sütőt 200 ° C -ra.
- Miután a szürke tőkehal megfőtt, Törjük össze, és adjuk hozzá a keverékhez tojásból, az apróra vágott garnélarákkal együtt, kevés sót és borsot. Addig verjük, amíg már csak néhány haldarab marad a szemünk előtt.
- Öntsük a keveréket egy formába szilikon sütőbe és konyhába 180°C-os sütőben 50 percig, vagy amíg a közepébe szúrt kés tisztán ki nem jön
- Ezután vegyük ki a sütőből és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
- akkor, hűtőben tartjuk legalább 8 órán át.
- Formázzuk ki, és egy kis majonézzel tálaljuk a hideg hekket és garnélarákos süteményt.
Legyen Ön az első hozzászóló