Szereted a leveses rizst? Ban ben Bezzia Sokat fordulunk hozzájuk, amikor kezd lehűlni a hőmérséklet, mert nagyon megnyugtatóak. Képzeld el, hogy van ilyen húsleves rizs csirkével az asztalon, amikor hazaér a munkából.
Ez a húsleves rizs csirkével meleg lesz tőle a második evőkanálhoz. Az elkészítése pedig nem igényel nagy erőfeszítést, elég az összes hozzávalót apránként megfőzni, hogy az asztalnál tálalhassuk. 45 perc, nem kell több időt töltenie vele.
Mi csirkével készítettük, mert akkoriban ez volt a kéznél, de használhatod sertéshús ha jobban tetszik Amit nem tanácsolok, az az, hogy a többi hozzávalóról lemond, mert az így kapott íz finom! Készítse el ezt a húsleves rizst csirkével!
Hozzávalók
- 4 evőkanál olívaolaj
- 4 fokhagyma szegfűszeg
- 1 marék mandula
- 1/2 apróra vágott csirkemell
- 1 apróra vágott hagyma
- 1 zöld paprika, darálva
- 2 paradicsomkonzerv, apróra vágva
- 1 teáskanál chorizo paprika hús
- Néhány szál sáfrány
- Só és bors
- Víz vagy csirkehúsleves
- 1 kis burgonya, meghámozva és felkockázva
- 8 marék rizs
Lépésről lépésre
- megpirítjuk a fokhagymagerezdeket és a mandulát egy serpenyőben olívaolajjal. Ha aranyszínűek, vedd ki őket, és tedd a turmixgép üvegébe.
- Ugyanabban a fazékban pirítsd meg a csirkét apróra vágva és fűszerezve. Ha kész, vedd ki és foglald le.
- Ezután megpirítjuk a hagymát és a borsot a serpenyőben 8 percig, ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis olajat.
- Után adjuk hozzá a paradicsomot és a chorizo borsos húst és még pár percig pirítjuk.
- Öntsük a serpenyő tartalmát a turmixpohárba, ízesítsük sóval, borssal felaprítja az egészet egy kis víz vagy húsleves hozzáadása a feladat megkönnyítése érdekében.
- Tegyük vissza a kapott szószt a serpenyőbe, és adjunk hozzá néhány szál sáfrányt, az apróra vágott burgonyát és víz vagy csirkehúsleves mindent nagylelkűen fedj le. Forraljuk fel, majd csökkentsük a lángot, fedjük le és főzzük 15 percig.
- Akkor hozzáadjuk a rizst, keverjük össze és főzzük további 15 percig, vagy amíg kész. Ha látja, hogy sok húslevest szív fel, adjon hozzá még egy kicsit.
- Nagyon forrón tálaljuk a húsleves rizst csirkével.
