A kávé elkészítése sokunk számára egy rituálé, amellyel az élvezet és a nyugalom pillanata reggel közepén vagy délután kezdődik. Ehhez számos alternatívánk van, ezek a kézi csepegtető kávéfőzők hogy ma a legjobbat javasoljuk a finom, de sok ízű kávé elkészítéséhez.
Gyönyörű, praktikus és vezeték nélküli, Ezeket a kézi csepegtető kávéfőzőket kínáljuk ma Önnek Bezzia. Mindegyik fel van szerelve egy szűrővel, amelybe az őrölt kávét helyezik, és amelyre kézzel, de különböző árnyalatokkal a forró vizet öntik a kávé infúziójához. Melitta, Chemex vagy Hario, válassz!
Évszázadokig a kávét úgy készítették, hogy őrölt kávét melegítettek egy edényben. És ezek a kávéfőzők bizonyos módon megőrzik ezt az esszenciát, de javítják a kávé végső ízét. Könnyen használható, nekik is van számos előnye más típusú kávéfőzőkkel szemben:
- Kevés helyet foglalnak el a konyhában.
- Könnyűek és könnyen mozgathatók.
- Szépek. Nagyszerűen néznek ki a konyhai munkalap.
- Nincs szükségük kábelekre.
- Működése egyszerű
- Egyszerűsége miatt magas a tartóssága.
- Olcsóak
Melitta
Tudta, hogy a Melitta alapítója találta ki a kávészűrést 1908-ban? Később, a 30-as években Bentz Melitta kúpos szűrőket vezetett be ez javította a kávé minőségét azáltal, hogy nagyobb területet termelt a kivonásához. Szűrők, amelyeket ma ismerünk, és amelyek a cég fémjelévé váltak.
Megtalálja a Melitta katalógusban műanyag, üveg és porcelán szűrőtartók innovatív barázdákkal, amelyek biztosítják a kiegyensúlyozott kávékihúzást. Ezenkívül a két nyílása lehetővé teszi, hogy megossza a kávéfogyasztás örömét, mivel egyszerre kettőt is elkészíthet. És ez nem kerül többe, mint 17 euró.
A portafilterek a Melitta Pour Over üvegkancsóval kombinálva ma is lehetővé teszik főzzön kávét egyszerű és elegáns módon szép számú ember számára. A kancsó boroszilikát üvegből készül, és forró vagy hideg folyadékkal együtt használható fel a törés veszélye nélkül. Alkalmas mikrohullámú sütőhöz, és kivehető fedelének köszönhetően könnyen mosható a mosogatógépben.
CHEMEX
Az ikonikus Chemex üvegkancsót Peter Schlumbohm német vegyész találta fel 1941-ben. Tiszta és egyszerű kialakítása Jól néz ki minden pult tetején. A fa fogantyúval ellátott modell különösen szembetűnő, és meleget nyújt a kialakításnak, megakadályozza, hogy megégjen a forró üveg tartásakor.
A kézi kávéfőzők különböző méretben kaphatók három-tizenhárom csésze főzéséhez. A szálszűrők kialakítása különleges, vastagabb, mint a verseny hogy keserű elemek, olajok és szemcsék ne kerüljenek a csészébe.
Hario
A Hario-t 1921-ben Tokióban alapították, és eredetileg üvegtermékeket gyártott vegyi laboratóriumok számára. A legnépszerűbb V60-eszköz, Az akkor létező portafilterek fejlesztésére fejlesztették ki. 60 ° -os szögben a víz az őrlés közepe felé áramlik, meghosszabbítva az érintkezési időt.
Ez a kancsó és kúp készlet Szűrt kávé készítéséhez ideális, hogy megfizethető áron (25 euró) otthon is megkaphassa azt, amire szüksége van a szűrőkávé elkészítéséhez. Ennek eléréséhez csak be kell tartania a cég utasításait.
Hogyan készítsünk kávét
Bármelyik kézi csepegtető kávéfőzőt is választja, a kávé elkészítésének módja nagyon hasonló lesz csak a legjobb eredmény eléréséhez szükséges kávé és víz arányának változtatása. A szűrő forró vízzel történő megnedvesítése, az őrölt közepes szemű kávé lemérése és egyenletes elosztása a szűrőben az első lépés, amelyet követni kell.
Ezután csak fel kell melegítenie a vizet, és bele kell önteni egy libacsonkos kancsóba. Miért? mert ezzel könnyebben hozzáadhatja a forró vizet a kávé fölött körkörös mozdulatokkal központból kifelé. Fontos lesz a víz hőmérséklete is; 90 és 94 fok között kell lennie. Ha nincs hőmérője, akkor elegendő lesz kb. 40 másodperccel a forrása után lépni.
Számos videó található a YouTube-on gyakorlati tippekkel a kézi csepegtető kávéfőzők használatához. Nézze meg őket!