Hüvelyesek a heti étrendünk részének kell lenniük. A táplálkozási szakemberek szerint ezeknek alapvetően az étrendünk részét kell képezniük. Általánosságban ez azt jelentené, hogy heti 2-4 adagot tartalmazzon az étlapunk. És ezek a tökös fehér bab számunkra remek alternatívának tűnik.
A ma javasolt tök fehér bab véleményünk szerint egy tányér. Miért? Mert van egy fontos zöldségalap. És nem csak a tökről beszélünk; Ez a recept hagymát, borsot és sárgarépát is tartalmaz.
A recept nagyon egyszerű, és még inkább lehet, ha fogad konzerv főtt bab. Bár ebben az esetben ezek elkészítése nem jelent többletidőt a konyhában, mivel a főzéshez szükséges idő kihasználhatja a zöldségalap elkészítését. Menj előre, és készítsd el! És ha szereted a tököt, ne habozzon elkészíteni a mi húsgombóc tök szószban.
Hozzávalók 4-hez
- 1 lilahagyma, darálva
- 1 olasz paprika apróra vágva
- 1/2 najerano bors apróra vágva
- 1 nagy sárgarépa apróra vágva
- 2 evőkanál házi paradicsomszósz
- 200 g. tök, kockára vágva
- 200 g. fehér bab (nyers)
- só
- Pimienta
- Extra szűz olívaolaj
Lépésről lépésre
- Áztassa a babot előestéjén.
- Legalább 12 óra elteltével főzzük meg a babot egy gyors fazékban, 1/2 póréhagyma és egy babérlevél.
- Közben öntsön három evőkanál olajat egy serpenyőbe és megdinszteljük a hagymát, a paprikát és a sárgarépát 10 percig.
- akkor, törje össze a zöldségalapot egy keverő segítségével.
- Miután a keveréket összetörtük, adjuk hozzá a paradicsomszószt és a tököt a rakotthoz.
- majd adjuk hozzá a szükséges vizet hogy a tök be legyen takarva.
- Főzzük meg a tököt a gyengédséghez szükséges idő, körülbelül 15 perc.
- Befejezni hozzáadjuk a fehér babot hogy már megfőtt, keverd össze és főzd az egészet még két percig.
- Tálaljuk a fehér babot tök melegen.
