Az olaj a konyhánk egyik leggyakrabban használt alapanyaga. Amikor diétázni akarunk és megpróbálunk magunkról gondoskodni, a napraforgóolajat olívaolajra cseréljük. Ez a lehetőség sokkal egészségesebb, bár ma a másik végletbe kerülünk, ahogy mondjuk hogyan kell főzni olaj nélkül a hét minden napján.
Mert bár nagyon szükséges, de nem is alapvető. Az ételek sok más trükkel finomak lehetnek. Tehát, hogy az ételek még egészségesebbek legyenek, le kell írnia az összes tippeket és trükköket hogy ma elhagyunk. Nem lesz többé szüksége az olajra a receptjeiben!
Hogyan főzzünk húst olaj nélkül
Mindannyian tudjuk, hogy a hús az egyik kiváló étel. Nem hiányozhat az asztalunkról, de természetesen ma olaj nélkül fogjuk elkészíteni. Ehhez megvan a sütő. A nagyon egészséges módja a főzésnek Ez így van. Helyezhetjük a választott húst az állványra, amennyiben azok nem nagyon vékony filék. Alattuk elhelyezzük a tepsit, hátha csöpögnek. Hozzáadhat egy kis csirkehúslevest, hogy szaftosabb legyen.
Másrészt a hús és zöldség kombinációja. Ha olyan zöldségféléket választ, amelyek sok vizet tartalmaznak, például paradicsomot vagy padlizsánt, és jól lefedik velük a húst, akkor egy új és legfinomabb ételt kapunk. Természetesen, ha Ön egyike azoknak, akik inkább hús a serpenyőben vagy a grillben, akkor megkaphat zamatos ételt olaj nélkül is. A nagyon vékony steakeket csak előre-hátra hagyja, nehogy megégjen. A legvastagabbakat hagyja, hogy erős hő hatására mindkét oldalon egy kicsit megjelöljenek. Akkor csökkenti a hőt, és hagyja, hogy lelassuljanak. Adjunk hozzá egy kis sót, de utoljára.
Hal olaj nélkül
A hal az egyik egészséges étel az asztalunkon. Tehát, hogy teljes legyen, semmi olyan, mint olaj nélkül főzni. Igen, ez az összetevő nélkül is finom ételeket lehet élvezni. Megteheti a serpenyőben, és olaj helyett adhat hozzá egy kis citromlevet vagy egy evőkanál húslevest.
Ha inkább pároltan szeretné csinálni, és ennek eredményeként a nagyon finom hal, válasszon hozzá néhány fűszert. Ez különleges ízt ad neki, ahol el fogja felejteni, hogy valójában nincs olaj. A sütőben valami hasonlót készítünk a húshoz. Az aljára és a tetejére egy hal zöldséget teszünk, a halakat. Egy kis húsleves egyáltalán nem fog ártani.
Saláták és mártásaik
Ma nincs gondunk saláták öntése. Számos lehetőség van, amelyet megvásárolhatunk szupermarketünkben, vagy személyre szabottabban, otthon is elkészíthetjük, tiszteletben tartva mindegyik ízlését. A leggyakoribb a citromlé, valamint néhány aromás gyógynövény vagy fűszer hozzáadása. Az ecet vagy a fokhagyma is jó társ lehet.
A legjobb eszközök az olajmentes főzéshez
Most már tudjuk, hogyan kell főzni a főételeket, de hiányoznak a pontos eszközök. Egy serpenyőben semmi hasonló teflon vagy kerámia. Mindennél jobban, mert általában tapadásmentesek. Ha tudja, hogy az a serpenyő, amelyet naponta használ, általában ragaszkodik, akkor ne használja erre a célra. A sült hús elkészítéséhez felhasználhatja az adott zsákokat, mivel így nagyon lédús lesz. Továbbá, szilikon tartályok, valamint a wok a zöldségeknél mindig a konyhánkban kell lennie. Most már nem lesz mentséged arra, hogy minden legjobb ételednél olaj nélkül is meg tudd csinálni!