Ma készülünk Bezzia klasszikus, néhány tea sütemény csokoládéval, tökéletes délutáni kávé mellé. Ha valami édeset szeretne készíteni uzsonnára, ne gondoljon rá. Nagyon kevés időt vesz igénybe az elkészítése, és nagyon élvezni fogja őket.
Két tucat tészta kész 45 perc alatt, el tudod hinni? Ezeket is olyan eszközökkel készítettük, amelyek mindannyiunknak otthon vannak, így láthatja, hogy mindannyian meg tudjuk csinálni. Bár ha van a cukrászzacskó göndör véggel, Javasoljuk, hogy használja!
Egy cukrászzacskóval és egy göndör fúvókával kör alakú, hosszúkás, patkó alakú péksüteményeket készíthet... és mindegyik olyan bordázott lesz, mint a kereskedelmi péksütemények. Mint a tészta elkészítése nem tart tovább 10 percnélMiért ne játszana kreatívan utána?
Hozzávalók
- 125 g. vaj szobahőmérsékleten
- 130g közönséges cukor
- 1 tojás szobahőmérsékleten
- 1/2 teáskanál vanília kivonat vagy esszencia
- 200 g. Lisztből
- 1,5 teáskanál sütőpor
- egy csipet só
- 250 gr csokoládé desszertekhez
Lépésről lépésre
- Egy tálban keverjük össze a vajat a cukorral egy spatula segítségével. Ezután botmixerrel addig keverjük, amíg krémes és homogén masszát nem kapunk.
- majd beépíteni a tojást és a vanília esszenciát és a spatulával keverjük össze.
- utolsó hozzáadjuk a lisztet és az élesztőt két adagban szitáljuk, a spatulával addig keverjük, amíg a liszt minden adag után beépül.
- Közvetlenül ezután tedd a tésztát egy fagyasztózsákba (ami cukrászzacskóként fog szolgálni), ill cukrászzacskóban. Ha zacskót fog használni, vágja le a végét.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és a hüvely segítségével formázzuk meg a tésztát úgy, hogy az egyik és a másik között pár centiméteres távolság legyen. Ezeket két tételben kell elvégeznie.
- Betesszük az előzőleg 200 fokra előmelegített sütőbe és 15 percig sütjük vagy amíg a szélek színeződni nem kezdenek.
- Ha kész, vegyük ki a sütőből, és előtte hagyjuk pár percig pihenni helyezze át őket egy állványra hogy befejezzék a lehűlést.
- Már fáznak? Olvasszuk fel a csokoládét bain-marie-ban és merítsd bele minden tészta 1/3-át. Ahogy ezt teszi, helyezze őket egy rácsra, alatta egy tálcával, hogy a csokoládé lecsepegjen.
- Hagyja kihűlni a csokoládét, hogy élvezhesse ezeket a csokis tea süteményeket.