Hogy tetszik nekünk Bezzia egy süti Hányra készültünk már együtt? Ha hozzánk hasonlóan nem unod az elkészítését, ne állj ellen, hogy kipróbáld citromszirupos torta. Nagyon egyszerűen elkészíthető, intenzív citrus íze van.
Ennek a piskótának az állaga szivacsos, ha frissen készült, de enyhén nedves a szirupnak köszönhetően. Idővel, ahogy a szirup behatol, a sütemény állaga kissé megváltozik, ezért ne lepődj meg, ha másnap, amikor megtöröd, más lesz.
Intenzív citrom íz Ez az, amit a legjobban szeretünk ebben a tortában, az állagával együtt. Már a szirup nélkül is megvan, de ezzel fokozva. Desszertként tálalhatod a fagylalt labda, vagy élvezze reggelire vagy kávézáskor.
Hozzávalók
- 150g cukorból
- 100 g vaj szobahőmérsékleten
- 3 tojás
- 1 citrom héja
- 120 ml. folyékony krém
- 20 ml. citromlé
- 4 ml narancsvirágvíz
- 200 g. Lisztből
- 8 g kémiai élesztő
- egy csipet só
A sziruphoz
- 50 g. cukor
- 2 evőkanál citromlé
Lépésről lépésre
- Verje fel a cukrot a vajjal krémesre.
- Után adjuk hozzá a tojásokat egyenként, miközben tovább verjük, amíg beépül.
- Ezután egyesével adjuk hozzá citromhéj, a tejszínt, a levét és a narancsvirágot, verés megállítása nélkül.
- Keverje össze a lisztet, élesztőt és sót, majd finom mozdulatokkal szitáljuk a keverékbe.
- Amikor homogén tömegű kivajazott formába öntjük vagy papírral kibélelve.
- 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük és 40 percig sütjük, körülbelül, vagy amíg a torta elkészül. Ezután vegyük ki a sütőből
- A tortával kifelé helyezzük a szirup összetevői tálba, és mikrohullámú sütőben melegítjük.
- Nyársalóval megszurkáljuk a torta felületét és öntsük rá a szirupot hogy megnedvesítse.
- 15 percig hagyjuk hűlni majd rácsra öntjük, hogy a citromos szirupos piskóta kihűljön.