Szeretnél egy édes falatot? Ban ben Bezzia ma elkészítjük a citromos sütemény és mandula, egy hagyományos piskóta, amellyel édesítheti az uzsonnát. Ha szívesen kíséri a kávét délután közepén valami édességgel, akkor ez a torta nagyszerű alternatíva.
Meg fog lepődni ennek a süteménynek az állaga és aromája. Levegős és bolyhos A hóig felvert fehéreknek és a mandula egyedülálló textúrájának köszönhetően ellenállhatatlan a sütés pillanatától. A ház tele lesz olyan aromákkal, amelyek még nehezebben várják meg, amíg lehűl, hogy megkóstolják.
citrom felelős ezekért az illatokért, és frissességet kölcsönöz ennek a süteménynek. Sütemény, amelyet felszeletelt mandulával vagy porcukorral díszíthetünk, ha akarjuk, ezáltal markánsabb desszert lesz belőle. Javasoljuk, hogy ha alkalmi fogyasztása lenne, mert jelentős mennyiségű cukrot tartalmaz. Kombinálhatja más cukormentes süteményekkel, mint ez cukkini.
Hozzávalók
- 6 tojás
- 180 g. cukor
- 2 citrom héja
- 125 g. Almandra liszt
- 50 g. Lisztből,
- 6 g kémiai élesztő
- 25 g. porcukor díszítéshez (opcionális)
Lépésről lépésre
- Válassza szét a fehéreket a sárgájából, és az utóbbit a cukorral habosra és fehérre verjük.
- Után add hozzá a héjat a citrom és a mandulaliszt keverékét, és alacsony sebességgel verjük össze, amíg be nem épül.
- majd összekeverjük a lisztet és a vegyi élesztőt, majd szitálva adjuk hozzá az előző keverékhez. Verjük alacsony sebességgel, vagy keverjük simára.
- Végül, szerelje fel a fehéreket hóig, és puha és burkoló mozdulatokkal adjuk hozzá az előző tésztához, hogy a fehérek ne essenek.
- Öntsük a tésztát egy formába sütőpapírral kikent vagy bélelt, és a sütőbe viszi.
- 40 percig sütjükkörülbelül 180 ° C-ra előmelegített sütőben.
- Miután ellenőrizte, hogy elkészült-e, vegye ki a sütőből és hagyja mérsékelni 10 perccel, mielőtt kibontaná egy rácsra.
- Várja meg, amíg lehűl, hogy kipróbálja ezt a citrom- és mandulás süteményt, porcukorral megszórva vagy sem.
