Az életben mindig két lehetőségünk van, két út közül választhatunk. Valamin belül táplálás és az ételeket találjuk meg ennek a két alternatívának, az egyik egészséges és a nem annyira egészséges. Mindenki kaphat egy édességet, és az ember típusától függően többé-kevésbé falánkos.
Azok számára, akik éppen fogynak néhány kilót, de nem akarják abbahagyni az édességet, számos egészséges lehetőséget javasolunk egyformán finom és tápláló desszerteks.
A desszerteket általában cukor, glutén vagy tej alkotja. Megfigyeljük azonban, hogy az egyes termékekhez különbözőt választhatunk egészséges termékek amelyek a legjobb eredményeket adják házi receptjeinknek.
Sok embernek nap mint nap ki van téve a receptek megváltoztatása, mivel intoleránsak a különböző összetevőkkel szemben, a leggyakoribb esetek a glutén és a laktóz, ezért javasoljuk ezeket természetes és egészséges étel hogy soha ne felejtsem el a desszertet.
A cukor természetes alternatívái
Mondhatni, hogy a fehér cukor az egyik olyan termék, amelyet a természet ad nekünk több függőség Akár hiszi, akár nem, a cukor öntudatlanul megtalálható az ételek sokaságában, amelyek az agyunkat soha nem felejtik el, és mindig többet kérnek.
A finomított fehércukor az egyik leginkább káros az egészségre, bár élelmiszer-besorolású, valójában olyan termék, amely hiányzik minden táplálkozási tulajdonságFunkciója egyszerűen az, hogy hízzunk és megsavanyítsuk a testet.
- Egész nádcukor: ez a legegyszerűbb alternatíva a fehér cukor használatának elkerülésére, mert az arányok megegyeznek, és alig észrevennénk az íz változását. Jól meg kell határoznunk a teljes nádcukrot a melasszal festett fehér cukrokból, hogy ezek hasonlítsanak ezekre az egészségesebbekre.
- estevia: a bennszülött növény Paraguay amelynek nagy édesítő ereje van. Ez az egyik legjobb lehetőség desszertjeink édesítésére. A legjobb eredmény elérése érdekében meg kell találnunk a finomított, ízesítés nélküli és átlátszó stevia-t.
- juharszirup: jól ismert édesítőszer, amelyet széles körben fogyasztanak az amerikai és kanadai régiókban. Az egyik több tápanyagot tartalmazó szirup, amelyet megtalálhatunk a piacon. Övé íze hasonló a melaszhoz gabonafélékből.
- Agave szirup: enyhe, édes és finom ízzel, ideális bármilyen készítendő desszerthez, a pelyhét vagy piskótát. Íze hasonló a virágméz ízéhez.
- Háziméh: Ez a tápláló étel finom, és sok energiát és vitalitást ad azoknak, akik veszik, ráadásul növeli a védekezésünket. Intenzívebb íze van, így a desszertekben való jelenléte figyelemre méltóbb.
A glutén alternatívái
Mint korábban említettük, sokan vannak búzával szemben intoleráns, vagyis a glutén, és bár a szupermarketekben feldolgozott élelmiszerek sokaságában van, mindig választhatunk más egészséges alternatívákat, amelyek nem veszélyeztetik egészségünket.
- Kukoricadara: közönségesen kukoricakeményítő néven is ismert, enyhe ízű és állaga jó bármilyen piskóta elkészítéséhez. Az tud kombináljuk más liszttel, például rizs a keverék nagyobb konzisztenciájának biztosítása érdekében.
- Őrölt kókusz: ez a szárított gyümölcs sokat ad lédússág és bolyhosodás amikor összekeverjük a többi hozzávalóval. Ideális, hogy más ízelítőt adjon házi desszertjeinknek.
- Szárított gyümölcspor: a desszertekhez a leggyakoribb dió a mandula, a dió és a mogyoró. Célszerű a legtermészetesebb formáját keresni, vagyis pirított és sótlan. Nincs kiegészítés.
- Csicseripea liszt: még ha hüvelyes is, akkor ezt a lisztet választhatjuk finom édességek készítéséhez, és az egyik oka az, hogy folyadékkal összekeverve hagyja ki a tojás használatát. Annak elkerülése érdekében, hogy a desszert kiemelkedő csicseriborsó ízű legyen, összekeverhetjük más lágyabb liszttel vagy tiszta zsírtalanított kakaóval.
A tej alternatívái
Egyre több olyan ember jelenik meg, akik nem tolerálják jól a tejet, ez rossz emésztést okoz, és hosszú távon gyomorban szenved, annak érdekében, hogy továbbra is gazdag édességeket viseljünk, javasoljuk a különböző tejtermékeket diófélék, gabonafélék vagy hüvelyesek.
- Zabtej: Tökéletes fogyáshoz is, nagyon rostokban gazdag étel, amely kielégít és vitalitással tölt el.
- Rizsital: ennek a készítménynek nagyon semleges íze van.
- Mandulatej: bár kalórikusabb, mint az előzőek, mert szárított gyümölcs, ízletes felvenni és nagyon könnyű otthon elkészíteni.
- Mogyorós tej: az előzőhöz hasonlóan tökéletes desszertekhez adni, és más érzetet kapni.
- Végül, ha egy recept megköveteli a joghurt, megtalálhatjuk a piacunkon szója alternatívák vagy növényi krémek, amelyek ugyanazt a funkciót látnák el.
Tökéletes megismerni ezeket a természetes és egészségesebb lehetőségeket, hogy elkészíthessük kedvenc desszertjeinket magunknak vagy az egész család számára. Hosszú távon testünk köszönetet mond.