El A veganizmus egy életmódról mesél nekünk több mint múló trend. Olyan életről szól, amelyben felhagyunk az állatokból származó termékek és élelmiszerek használatával, hogy alternatívát keressünk, amely tiszteletben tartja a környezetünket és különösen az állatokat. Elutasítja az állatokkal való mindenféle kereskedelmi célú felhasználást, így ez nem csak egyfajta étrend, amelyet az emberek túlnyomó többsége gondol.
A veganizmus általános gondolata az, hogy extrém vegetarianizmus. A vegetáriánus nem eszik állati húst és a a veganizmus elutasítja mindazt, ami az állatokból származik a kereskedelmi használat soránDe ez egy teljes életmód, amely sok embernek segít meggyőződésének való megfelelésben. Ezért nem trend, hanem életmód.
Hogyan definiáljuk a veganizmust
A veganizmus elutasítja az állatok bármely területen történő kereskedelmi használatát. Nem csak olyan termékek fogyasztásáról van szó, amelyek nem belőlük származnak. Ruhákat is használnak, amelyek nem bőrből vagy nem állatokból származnak, állatokon nem tesztelt termékek és ellenzi az olyan helyeken való használatát, mint az állatkertek vagy a bikaviadal-aratás. Röviden: a vegán lét az állatvilág teljes tiszteletére reagál. A vegán élet minden téren tiszteletben tartja az állatokat, nemcsak az asztalnál.
A veganizmus előnyei
A veganizmus az asztalnál kezdődött, amikor az állati eredetű élelmiszerek száműzéséről volt szó. De tovább ment. Jelenleg ez az életmód az megfeleljen a személyes etikának. Az a tény, hogy minden ember életfilozófiája szerint élhet, teljes jólétet teremt. A saját meggyőződéseddel szembeni élet kényelmetlenséghez vezet, ami hosszú távon közvetlen hatással van egészségünkre.
A táblázat szempontjából ez az életmód javíthatja szervezetünket. Állati eredetű termékek azok, amelyek emeli a koleszterint és emésztést okoz szív- és érrendszeri problémák. Ha kitiltjuk őket étrendünkből, akkor fizikailag is sokkal jobban érezzük magunkat. A vegán a természetes termékekre, a teljes kiőrlésű gabonákra, a hüvelyesek növényi fehérjéire, a zöldségekre és a gyümölcsökre összpontosít. Lényegében egy nagyon egészséges étrend, amely javítja a bél működését és az egészségünket.
Lehetséges hátrányok
A vegán étrendnek lehetnek hátrányai. A beindítás fő problémája, hogy tisztában vagyunk azzal, hogy mit nem ehetünk, de azt nem, hogy mit kellene ennünk. Az ilyen típusú étrendben számos ételt korlátozunk, különösen a fehérjéket, valamint néhány vitamint és ásványi anyagot. Ez sok embernek, aki vegánnak érzi magát, végül ez lett étrend hiányosságai okozta egészségügyi problémák. Ez annak az ételnek a tudatlansága miatt következik be, amely alkalmas erre az étrendre, és segíthet a kiegyensúlyozott étrendben. A legjobb dolog mindig menni egy szakértő táplálkozási szakemberhez, aki útmutatást nyújt nekünk a menük elkészítésekor.
Ötletek a vegán étrendhez
A fehérjék problémát jelenthetnek az állati termékek félretétele során, ezért az étrendbe be kell vonni a hüvelyeseket, amelyek növényi fehérjék. A B12 hiány ami azért fordul elő, mert főleg a húsban található meg, és a halak étrend-kiegészítőkkel elkerülhetők. A vérszegénységben szenvedőknek óvatosnak kell lenniük, mert vashiány állhat fenn. Szükséges az ételek vasfogyasztása, és ha szükséges kiegészítőket szedni. A kalcium is problémát jelenthet, ezért olyan ételeket kell fogyasztania, mint a szója vagy a spenót. Bár megismételjük, hogy az ilyen típusú étrend megkezdéséhez mindig jobb, ha szakértőkhöz fordulunk, hogy minden lehetséges információ rendelkezésre álljon.
Képek: Yorokobu